[Live Food] ส้าแตงกว่า หรือส้าบ่าแตงใส่น้ำปูแตงที่นิยมใช้คือแตงกวา หรือใช้แตงร้าน อาหารชนิดนี้มักจะพบได้แถวภาคเหนือครับ ส่วนผสมและวิธีทำอ่านต่อ👎👎👎 😋😋

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

25 พ.ย. 2021 เวลา 10:16 • อาหาร

ส้าแตงกว่า หรือส้าบ่าแตงใส่น้ำปูแตงที่นิยมใช้คือแตงกวา หรือใช้แตงร้าน อาหารชนิดนี้มักจะพบได้แถวภาคเหนือครับ ส่วนผสมและวิธีทำอ่านต่อ👎👎👎

😋😋

ส้าแตงกวา

😊ส่วนผสม

1. แตงกวา 2 ลูก

2. หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ

3. ผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ

4. ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ

😊เครื่องแกง

1.พริกขี้หนูแห้งคั่ว 10 เม็ด

2.กระเทียมคั่ว 10 กลีบ

3.กะปิ 1 ช้อนชา

4.ถั่วเน่าแข็บย่างไฟ 1 แผ่น

5.ปลาร้าต้มสุก 1 ช้อนโต๊ะ

6.เกลือ 1/2 ช้อนชา

7. น้ำปู 1ช้อนโต๊ะ

8.ผงชูรสนิดหน่อย

😊วิธีการทำ

1.ล้างแตงกวาให้สะอาด ผ่าครึ่งตามยาว ใช้ช้อนขูดเอาเฉพาะเนื้อแตงกวา

2.โขลกพริก กระเทียม กะปิ ถั่วเน่าแผ่นย่างไฟ และเกลือ รวมกันให้ละเอียด ใส่ถ้วย พักไว้

3.ผสมน้ำปู น้ำปลาร้าต้มสุก เครื่องปรุงที่โขลกไว้ และแตงกวา คลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยผักชีต้นหอม ชิมปรุงรสตามชอบ

😋😋

โฆษณา