คนที่จะเรียกตัวเองว่า Cicerone ไม่ใช่ว่าเป็นใครก็ได้นะ ทุกคนจะต้องไปเข้าคอร์สเรียน ทำข้อสอบจนได้ Certificate มาก่อนเพื่อเป็นการรับรองว่ามีความรู้และความสามารถมากพอที่จะให้คำแนะนำที่ถูกต้องแก่คนอื่นๆ ได้ ซึ่งตำแหน่งนี้ก็มีการสอบไต่ระดับตั้งแต่ Certified Beer Server, Certified Cicerone, Advanced Cicerone และระดับสูงสุด Master Cicerone