คิดถึงอะไรร้อนๆสักชามในบรรยากาศเช้าวันนี้
ลมหนาวเริ่มพัดมา แสงแดดไม่จัดจ้าน พอเช้ามาก็เริ่มหิว อยากได้อะไรร้อนๆอุ่นๆสักชาม
ข้าวต้มเลยค่ะ เรียกให้หรูหรา แบบระดับโรงแรม ว่า Oriental meal ฟังดูอินเตอร์ขึ้นมาเลย
ไอเดียมันลอยมาเลยค่ะเพื่อนๆ คิดแล้วก็ลองทำ ขาหมูต้มขลุกขลิก ดูสิว่าจะทานเข้ากันได้มั๊ยกับข้าวต้มร้อนๆ เช้านี้
นำขาหมูเลาะกระดูก หั่นเป็นลูกเต๋าพอคำ
ใส่เกลือสมุทรและพริกไทยป่นเองเล็กน้อย
โขรกกระเทียมกลีบใหญ่ๆสักกลีบเดียวพอค่ะ
คลุกให้ทั่วขาหมูที่เตรียมไว้ ใส่น้ำพอท้วมขาหมูพอค่ะ
ใส่ น้ำปลา ซ้อส น้ำมันหอยอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำ 2-3 ช้อนโต๊ะ แล้วนำไปตั้งไฟ ให้สุกเคี่ยวสักแป๊บให้เคี้ยวง่าย ให้ขาหมูนุ่มหนึบหนับ
แล้วทอดขอบขนมปังให้กรอบ
คราวนี้ รวมพลภักษาหารแบบชาวตะวันออก อย่างเราก็เริ่ม รับประทาน ขอบขนมปังกรุบกรอบ อร่อยมากๆเข้ากันได้อย่างดีกับขาหมูน้ำขลุกขลิก ข้าวต้มร้อนๆ คิดเอง ทำเอง ทานเอง เหมือนอยากอวดว่า ตำรับเดี้ยนเองนะฮะ คิดได้ทำเลย เช้านี้ นำความอร่อยมาฝากกันค่ะ ทานสิ รอไร
เมนูนี้เหมาะสำหรับคนต้องการต้านลมหนาว
ความกรอบของขนมปังทอด กรุบกรอบ ดีมากค่ะ ลืมปาตั้งโก๋ไปชั่วขณะ บวกความหนุมหนับของขาหมู นึกในใจชมตัวเอง ปลื้มปริ่ม คำเดียวเลยค่ะ “อร่อย”
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
