“3 Simple Recipes to Soothe Vertigo Symptoms” 🌪🌪🌪
“3 จานทำง่ายช่วยบรรเทาโรคบ้านหมุน” 🌪🌪🌪
The Photo is taken by me.
Though “Vertigo” is not considered a deadly disease, it can diminish your quality of life. When the symptoms occur, you could get serious injuries from falling, car accident, etc.
แม้ตัว “โรคบ้านหมุน” จะไม่เป็นอันตรายถึงชีวิต แต่มันก็ทำให้ผู้ป่วยใช้ชีวิตลำบากมากยิ่งขึ้น โดยเฉพาะถ้าเกิดมีอาการระหว่างเดินขึ้นลงบันไดหรือขณะขับรถก็อาจก่อให้เกิดอุบัติเหตุร้ายแรงได้
The causes of “Vertigo” are various. It includes Virus Infection in a nerve inside the ear, Migraines, Diabetes, Panic Attack, Side Effects of Pregnancy, Sea Sickness, Car Sickness, Too Much Time Lying Down in Hospitalized Patient, Ear Surgery, Head or Neck Injury, or Genetic Factors.
If you suffer from “Vertigo,” you should eat more Vitamin K, Vitamin D, and Calcium. Here I have 3 Simple Recipes full of these nutrients for you to make:
“โรคบ้านหมุน” เกิดได้จากหลายสาเหตุ ได้แก่ การติดเชื้อไวรัสภายในหูชั้นใน โรคไมเกรน โรคเบาหวาน โรคแพนิค ผลข้างเคียงจากการตั้งครรภ์ อาการเมารถเมาเรือ การนอนเป็นระยะเวลานานของผู้ป่วยติดเตียง การศัลยกรรมหู การบาดเจ็บบริเวณศีรษะและคอ รวมไปถึงสาเหตุจากพันธุกรรม
สารอาหารที่ผู้ป่วย “โรคบ้านหมุน” ควรรับประทานคือ วิตามินเค วิตามินดี และแคลเซี่ยม แม่มี 3 สูตรอาหารทำง่ายๆ ที่เต็มไปด้วยสารอาหารช่วยบรรเทาอาการ “บ้านหมุน” มาฝากค่ะ
For Breakfast, you can make “Avocado Steamed Egg with Brown Rice”
1. Cut Avocado in half & leave some for decoration, Smash Avocado, Add 2 Eggs, Milk, & Dashi (or Soy Sauce).
2. Stir the mixture gently & put in the steamer for 5-10 minutes (depending on the amount of eggs).
3. Decorate with Avocado & Seasoned Seaweed with White Sesame Seeds. Eat with Brown Rice.
มื้อเช้าลองทำ “ไข่ตุ๋นอะโวคาโด” กันค่ะ
1. หั่นอะโวคาโด (เหลือไว้ตกแต่งเล็กน้อย) แล้วบดอะโวคาโดในชามที่จะตุ๋นไข่ ใส่ไข่ลงไปผสม 2 ฟอง เติมนม และปรุงรสตามชอบ คราวนี้แม่อยากให้ออกรสแบบไข่ตุ๋นญี่ปุ่น เลยใส่ผงดาชิลงไปเล็กน้อย
2. นำไปนึ่ง 5-10 นาที (กะตามปริมาณของไข่ที่เราทำค่ะ)
3. สุกแล้วนำมาตกแต่งให้สวยงามน่ากินด้วยอะโวคาโดชิ้นบางๆ คราวนี้แม่โรยสาหร่ายผสมงาขาวลงไปด้วย เพื่อเพิ่มความเป็นไข่ตุ๋นแบบญี่ปุ่น
The Photos are taken by me.
For a light lunch, I would like to present “Sardines & Kale Spicy Salad.”
1. Preheat the oven at 180 °C, Put Canned Sardines in the oven for 10 Minutes. (Canned food should re-heat again to prevent mercury).
2. In the meantime, Soften the Kale with Extra Virgin Olive Oil, Salt & Pepper.
3. Top the Kale with Cooked Sardines, Red Onion, Cilantro, & Lime Juice (You can season as your liking).
มาถึงอาหารกลางวันมื้อเบาๆ กันบ้าง แม่ทำ “ยำสลัดผักเคลกับปลาซาร์ดีน”
1. ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 °C นำปลาซาร์ดีนเข้าเตาอบประมาณ 10 นาที (อาหารกระป๋องทุกชนิดอาจมีสารปรอทปนเปื้อน จึงควรทำให้สุกก่อนรับประทานทุกครั้ง)
2. ระหว่างรอปลาสุกก็เด็ดเฉพาะใบผักเคลมาขยำให้นุ่มด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย
3. นำปลาซาร์ดีนมาวางบนผักเคล ใส่หอมแดง ผักชี และน้ำมะนาว (สามารถปรุงให้แซ่บได้ตามใจชอบค่ะ พอดีปลาแม่เผ็ดแล้วเลยไม่ได้เติมพริกเพิ่ม)
The Photo is taken by me.
It is time for dessert. “Kiwi, Green Apple, Dried Fruits & Mixed Nuts Greek Yogurt Parfait” is a perfect dessert to soothe the symptoms of “Vertigo.”
1. Slice Green Apple & Kiwi, & Decorate around the glass.
2. Add Greek Yogurt in the middle.
3. Top with Dried Fruits & Mixed Nuts. (You can add honey to sweeten the Parfait.)
ถึงเวลาของของหวานแนวรักสุขภาพกันบ้าง แม่มี “พาร์เฟ่กีวี่ แอ๊ปเปิ้ลเขียว ผลไม้อบแห้ง และถั่วนานาชนิด” มาฝากค่ะ
1. หั่นแอ๊ปเปิ้ลเขียวและกีวี่ตกแต่งรอบๆ แก้ว
2. เติมกรีกโยเกิร์ตลงไปตรงกลาง
3. โรยหน้าด้วยผลไม้แห้งและถั่วต่างๆ (หากชอบหวานสามารถโรยน้ำผึ้งด้านบนได้ค่ะ)
The Photo is taken by me.
I wish you find the cause of “Vertigo” and recover from it. I hope you enjoy my simple but delicious recipes. Health is the greatest wealth. New year is coming and I wish you all a healthy and balanced life.
ขอให้คนที่เป็น “โรคบ้านหมุน” หาสาเหตุของโรคได้เร็วๆ นะคะ เพื่อคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น หวังว่าทุกคนจะชอบสูตรอาหารที่แม่ทำนะคะ การไม่มีโรคเป็นลาภอันประเสริฐ ปีใหม่ที่กำลังจะมาถึงแม่ขอให้คุณผู้อ่านทุกคนมีสุขภาพกายและสุขภาพใจที่สดใสแข็งแรงค่ะ
4ถูกใจ
5แชร์
3.6Kรับชม
แสดงความคิดเห็นของคุณ...
