หมูที่กำลังแพง ไม่ใช่เรื่องล้อเล่น !!!
ปัจจุบันราคาหมูที่สูงขึ้นเริ่มส่งผลกระทบต่อผู้บริโภคแล้ว เพราะเชนร้านบุฟเฟ่ต์ดังทยอยปรับราคาขึ้นตามต้นทุนที่รับแพง
สาเหตุของราคาหมูที่สูงขึ้นเกิดจากอะไรบ้าง
โดยสาเหตุหลักๆของราคาราคาหมูที่สูงขึ้นเกิดจาก 2 ปัจจัยด้วยกัน
1. วัตถุดิบอาหารสัตว์ทุกประเภทปรับตัวสูงขึ้น → ปัจจุบันภาคปศุสัตว์ทั่วโลกกำลังประสบปัญหาจากราคาวัตถุดิบอาหารสัตว์ปรับตัวสูงขึ้น เช่น ราคาข้าวโพดที่ขึ้นไปราคาสูงสุดในรอบ 10 กว่าปี รวมถึงราคากากถั่วเหลืองและปลายข้าวที่ปรับตัวเพิ่มขึ้นเช่นกัน สิ่งนี้ทำให้ผู้เลี้ยงมีค่าใช้จ่ายที่เพิ่มขึ้นสูงมากเพราะต้นทุนอาหารสัตว์คิดเป็นต้นทุนหลักที่ประมาณ 60-70% เลยทีเดียว
2. โรคระบาด PRRS (โรคเพิร์ส) ในหมูกำลังระบาดหนักอยู่ตอนนี้ → ประจวบกับโรคในหมูที่เกิดขึ้นในปัจจุบันทำให้หมูล้มตายเป็นจำนวนมาก แถมผู้เลี้ยงยังต้องยกระดับระบบป้องกันโรคให้มากขึ้น ทำให้มีต้นทุนเพิ่มเกือบ 500 บาทต่อตัว (เนื้อหมูที่เป็นโรคสามารถกินได้ แต่ต้องปรุงสุกเท่านั้น)
3. ราคาน้ำมันสูงขึ้น ซึ่งเป็นต้นทุนค่าขนส่งและต้นทุนทางอ้อมของวัตถุดิบอื่นด้วย
เมื่อต้นทุนการเลี้ยงหมูพุ่งสูงขึ้น ผู้เลี้ยงจะประสบปัญหาขาดทุน ทำให้บางส่วนต้องเลือกที่จะเลิกเลี้ยงไป (ทนทำต่อก็เสี่ยงขาดทุน สู้นอนเล่นกำเงินรอดีกว่า)
ดีมานด์จากฝั่งผู้บริโภคยังคงมีอยู่จากการที่ผู้คนออกมาจับจ่ายใช้สอยมากขึ้น ห้างร้านต่างๆ กลับมาเปิดดำเนินการได้ตามปกติ
เมื่อซัพพลายที่ลดลงกว่า 30% แต่ดีมานด์ยังคงสูงขึ้น ราคาหมูจึงเพิ่มขึ้นสูงตามกลไลตลาด
ปัญหาแนวเดียวกันเกิดขึ้นกับเนื้อสัตว์อื่นด้วย มองๆดูแล้วเงินเฟ้อเคาะประตูรอพวกเราอยู่ไม่ไกล
BottomLiner
- 27
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
