-- เปิดร้านอาหารเล็ก ๆ ก็ต้องมีวิธีเอาตัวรอดจากธุรกิจใหญ่ "ต้นหญ้าสูงกว่าป่าใหญ่" กลยุทธ์เอาตัวรอดอย่างโดดเด่นในการแข่งขันที่โหดร้าย --
ทุกคนสามารถเรียนรู้ธรรมชาติได้มากมายไม่มีที่สิ้นสุดและสามารถนำบทเรียนจากธรรมชาติมาปรับใช้ได้กับทุกด้านทุกเรื่อง ตั้งแต่เรื่องการอยู่ร่วมกันในสังคม จนถึงการพัฒนาตัวเอง ที่เป็นบทบาทของการดำรงชีวิตในหน้าที่การงานจนเชื่อมโยงกับธุรกิจ
ถ้าเราเป็นร้านอาหารเล็ก ๆ เราต้องเรียนรู้แนวทางเลือกที่อยู่ของต้นหญ้าเอาไว้ เพราะมันคือสุดยอดวิธีการเอาตัวรอดได้อย่างโดดเด่น ท่ามกลางการแข่งขันที่เข้มข้นในวงการธุรกิจ จึงเปรียบธุรกิจขนาดเล็กเป็นต้นหญ้า และธุรกิจขนาดใหญ่เป็นป่าใหญ่
3 สิ่งที่สามารถเรียนรู้ได้จากการเป็นต้นหญ้า
1. การเลือกที่อยู่
.
ป่าใหญ่ที่มีต้นไม่เยอะแยะก็ไม่ต่างกับตลาดที่มีการแข่งขันสูงที่มีเจ้าถิ่นครองไว้ เพราะฉะนั้นเราต้องหาที่อยู่ให้เหมาะสม เลือกตลาดที่มีโอกาสมากพอ และอย่าเอาตัวเองเข้าไปที่ที่มีการแข่งขันอยู่แล้ว
2. เข้าถึงลูกค้าให้ใกล้ที่สุด
.
เมื่อโลกเปลี่ยนไปตามพฤติกรรมของผู้บริโภค และความก้าวหน้าของเทคโนโลยี ซึ่งเราก็ต้องทำให้ธุรกิจเราเข้าใกล้ลูกค้าให้ได้มากที่สุด ไว้ที่สุด ถ้าเราอยากให้ลูกค้าเรานั้นเห็นเราชัดที่สุด
3. ต้องมีจุดเด่นอย่างน้อย 1 อย่าง
.
จุดเด่นคือสิ่งที่ลูกค้าจดจำและเป็นตัวช่วยสร้างประสบการณ์ดี ๆ ให้กับธุรกิจ เราต้องสร้างจุดเด่นอย่างน้อย 1 อย่าง ถ้าไม่มีก็จะไม่มีใครเห็น เหมือนดอกหญ้าที่แม้จะไม่ค่อยมีอะไร แต่อย่างน้อยก็มีดอกสวย ๆ พอให้คนจำได้ง่าย
.
เช่น ถ้าเราทำร้านอาหารก็ต้องมีเมนูที่โดดเด่นสักจาน แต่ถ้าไม่เด่นมาก ก็ต้องมีการบริการที่สุดยอด หรือการตกแต่งจานที่น่าดึงดูดที่สามารถทดแทนจุดเด่นอย่างอื่นได้
ซึ่งทั้งหมด 3 สิ่งนี้ถ้านำมาประกอบรวมทั้งแล้ว จะเกิดผลดีอย่างมาก ห้ามขาดข้อใดข้อหนึ่งไป และเมื่อมีแล้วก็ต้องรักษาไว้ หรือว่าวันไหนขาดข้อไหนไป ก็ต้องพยายามเติมให้เต็มสมบูรณ์
เพราะธุรกิจเล็ก ๆ ก็คือต้นหญ้า ซึ่งมีจำนวนมากมายอยู่ทุกพื้นที่ และธุรกิจขนาดใหญ่ก็เป็นป่าใหญ่ที่มีทุกอย่างที่ได้เปรียบที่สามารถมองได้แต่ไกล เป็นที่รู้จัก และเมื่อขยายตัวไปไหน ต้นหญ้าเล็ก ๆ ก็มักจะตายเรียบเมื่อถูกธุรกิจใหญ่เข้ามารุกรานพื้นที่
.
#torpenguin #ต่อเพนกวิน #ลูกค้า #การตลาด #ความรู้ร้านอาหาร #ร้านอาหาร #ธุรกิจ #การทำธุรกิจ
.
.
ติดตาม Torpenguin - ผู้ชายขายบริการในช่องทางอื่นๆได้ที่
.
Facebook : Torpenguin - ผู้ชายขายบริการ
Youtube : Torpenguin
Blockdit : Torpenguin - ผู้ชายขายบริการ
Twitter : Torpenguin
Instragram : torpenguin
ติดต่องาน E-mail : torpenguin.channel@gmail.com
- 9
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
