(ทุเรียน1ลูก) ขายกี่บาท? ต้นทุนเท่าไหร?
วิธีคำนวนต้นทุนที่แท้จริง
คิดยังไงไม่ให้ขาดทุนสะสม
บทความนี้ เชฟแดนจะมาพาทุกคน มารู้จักวิธีการคิดต้นทุนอาหารอีกประเภทนึง เราเรียกกันว่า ต้นทุนวัตถุดิบจริง
(Yield Cost) จะเป็นแบบไหนตามมาดูกันต่อเลย
ต้นทุนวัตถุดิบจริง
(Yield Cost)
ทุเรียนราคา 150 บาทต่อ 1 กก
หลังปอกเหลือเนื้อทานได้จริง 0.4 กก
ต้นทุนวัตถุดิบจริง = 150X(1 /0.4) = 375 บาทต่อ กก.
ถ้าเรารู้เรื่อง ต้นทุนวัตถุดิบจริง
(Yield Cost) ต่อไปในการทำธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มต่างๆ ก็จะทำให้เราปิดประตูการขายทุนกันได้เลยครับ
สอบถามเรื่อง สูตรอาหาร | การตลาดอาหารออนไลน์ | คอร์สเรียนออนไลน์ | งานที่ปรึกษาด้านอาหาร | คลิ๊ก!! มาพูดคุยกันนะครับ
📍ภาพผลงาน : https://chefsdan.com/portfolio/
📍Line OA:@chefsdan หรือคลิ๊กที่ลิงค์ https://lin.ee/7ZfpBqk
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
