12 ม.ค. 2022 เวลา 07:34 • อาหาร
คุกกี้กล่องแดงทหารฝรั่งอีกแหละ!!
ไม่ว่าจะเป็นเทศกาลอะไร งานมงคลต่างๆ หรือว่าเทศกาลปีใหม่ เจ้าคุกกี้นี้ก็จะมีส่วนร่วมอยู่เสมอ เจ้าคุกกี้กล่องแดง คุกกี้อิมพีเรียล
ปีใหม่ที่ผ่านมาใครได้ของขวัญปีใหม่เป็นคุกกี้กล่องแดงบ้าง ยกมือขึ้น!!
เรไรได้ทุกปี และได้มากกว่าหนึ่งกล่องด้วย
1
ล่าสุดเมื่อวาน เพื่อนบ้านก็ให้มาอีก1กล่อง ลูกชายคนเล็กรับไว้ และวิ่งโร่มาหาแม่ ..แม่คุกกี้กล่องแดงทหารฝรั่งอีกแหละ พ่อหนุ่มยื่นให้แบบไม่ไยดี แล้วแม่เรไรก็นำไปวางรวมๆกันไว้ โอ..หลายกล่องเลย!!
คุกกี้กล่องแดง เป็นของขวัญปีใหม่ที่ใครๆก็ไม่ค่อยต้องการ แต่ก็ได้รับอยู่เสมอ
ส่วนตัวนั้นคุ้นเคยเจ้าคุกกี้กล่องแดงมาตั้งแต่เด็กๆแล้ว ชอบอยู่นะ เพราะว่าอร่อยดี
คือคุกกี้ระดับตำนานเชียวล่ะ!!
และนี่คือเส้นทางสายคุกกี้กล่องแดง
คุกกี้อิมพีเรียล
..นานมาแล้วในปี1933 ณ ประเทศเดนมาร์ค ที่หมู่บ้าน Norre Snede ยังมีสองสามีภรรยาคู่หนึ่ง ชื่อว่า Marinus Kjeldsen และ Anna ได้ทำคุกกี้อันแสนอร่อยส่งเข้าไปในพระราชวังเพื่อให้ราชวงศ์ได้ลิ้มรส ทั้งสองคนได้ทำส่งเข้าไปในราชวังแล้วก็ยังทำขายด้วย และแน่นอนว่าขายดี เพราะคุกกี้สุดแสนจะอร่อย
ครอบครัว Kjeldsen จึงตั้งชื่อแบรนด์คุกกี้ของตัวเองว่า Royal Dansk เพื่อสื่อว่าข้าพเจ้าได้ทำคุกกี้ส่งเข้าวังนะจ๊ะ อร่อยนักแล คุกกี้ Royal Dansk นอกจากจะขายใกล้บ้าน ขายในเดนมาร์คแล้ว ยังส่งออกไปไกลกว่า 130 ประเทศ ซึ่งแน่นอนส่งมาไทยแลนด์ด้วย เป็นคุกกี้ที่ได้รับการยอมรับว่า..อร่อย
1
แล้วเกี่ยวข้องอันใดกับคุกกี้กล่องแดงอิมพีเรียลล่ะ…
เป็นเช่นนี้ค่ะ เมื่อคุกกี้ Royal Dansk ของครอบครัว Kjeldsen ขายดีเป็นเทน้ำเทท่า และส่งออกมาถึงไทยแลนด์ โดยบริษัทนำเข้าของไทยในสมัยนั้นคือ ห้างหุ้นส่วนจำกัด กิมจั๊วพาณิชย์ (ปี2501) หรือ บริษัท เคซีจีคอร์ปอเรชั่นในปัจจุบัน ซึ่งเป็นบริษัทนำเข้าพวก ชีส เนย และคุกกี้จากยุโรป
1
เมื่อบริษัทเติบโตเลยตั้งโรงงานผลิตเนยเองซะเลย พร้อมกับนำเข้าคุกกี้ Royal Dansk มาขาย แต่คิดไปคิดมา ต้นทุนค่าส่ง ภาษีนำเข้า มากมายหลายกระบุง ทำให้ต้องตั้งราคาขายสูง อย่ากระนั้นเลย ผลิตเองดีกว่า เคซีจี เลยซื้อสูตรคุกกี้เดนมาร์คนี้มาประยุกต์ผลิตในปี พ.ศ.2528 จนกลายเป็นคุกกี้ไทยแลนด์ นามว่า คุกกี้อิมพีเรียล คุกกี้แบรนด์แรกของไทย โดยผลิตต่อยอดจากโรงงานผลิตเนยนั่นเอง เพราะเนยก็คือวัตถุดิบหลักในการผลิต..คุกกี้
คุกกี้กล่องแดงสูตรเดนมาร์คแท้ๆจึงเกิดขึ้นในประเทศไทย โดยการใช้เนยสดที่ทำมาจากไขมันนมวัวแท้ๆเท่านั้น จึงทำให้คุกกี้อบแล้วมีกลิ่นหอม รสชาติยังคงอร่อยตามสไตล์แบบเดนมาร์คแท้ๆ คุกกี้อิมพีเรียลเป็นคุกกี้สัญชาติเดนมาร์ค และมี 5 แบบ 5รสชาติให้ลิ้มลอง ซึ่งเป็นเสมือนโลโก้เครื่องหมายการค้าอะไรประมาณนั้น
รูปทรงคุกกี้อิมพีเรียลจะมีชื่อเรียกตามนี้จ้า
คุกกี้รูปก้นหอยเรียกว่า Vanilla Ring
ชิ้นสี่เหลี่ยม เรียกว่า Finnish
ชิ้นกลมๆ เรียกว่า Species
ชิ้นกลมๆมีลูกเกด เรียกว่า Currant
และอีกแบบเรียกว่า Pretzel
1
แล้วสงกะสัยกันหรือไม่ว่าทำไมกล่องคุกกี้อิมพีเรียลต้องมีสีแดง มีทหารฝรั่งอยู่ที่หน้ากล่อง..
ก็เพื่อบ่งบอกความเป็นคุกกี้สูตรเดนมาร์คนั่นเองเจ้าค่ะ ในการออกแบบบรรจุภัณฑ์จึงนำสัญญลักษณ์ที่คนเห็นแล้วรู้ว่า อ้อ..นี่เดนมาร์ค
1
คุกกี้ที่ขายในประเทศเดนมาร์คนั้น ส่วนใหญ่แพคเกจจิ้งจะมีสีแดงและน้ำเงิน และสีแดงเป็นสีมงคล กล่องคุกกี้อิมพีเรียลจึงเป็นสีแดง และทหารฝรั่ง คือทหารรักษาพระองค์ที่ประเทศเดนมาร์ค ประจำอยู่หน้าพระราชวังที่กรุงโคเปนเฮเกนนั่นเอง ทั้งหมดทั้งมวลนี้คือที่มาของดีไซน์บนบรรจุภัณฑ์กล่องเหล็กสีแดง อิมพีเรียล บัตเตอร์คุกกี้ สูตรเดนมาร์ค (Imperial Danish Style Butter Cookies)
แล้วเจ้ากล่องคุกกี้เหล็กสีแดงนี้ก็มีประโยชน์ เชื่อว่าหลายคนรู้และใช้อยู่ เมื่อจัดการคุกกี้หมดแล้ว กล่องก็นำไปใช้สอยต่อได้ จะใช้เป็นที่เก็บเหรียญสำหรับพ่อค้าแม่ขาย ก็ได้นะ เป็นที่เก็บอุปกรณ์เย็บปักถักร้อยก็ดี เป็นกล่องใส่นั่นใส่นี่ หรือ DIY ใช้ได้ในหลากหลายรูปแบบ
คุกกี้กล่องแดงอร่อยดี มีประโยชน์ยันกล่องเปล่า
เป็นคุกกี้ที่มีประวัติยาวนาน เบื้องหลังความเป็นมาก็ไม่ธรรมดา ฉะนั้นเมื่อได้รับเป็นของขวัญ จงรับไว้ด้วยใจยินดีนะ
คือคุกกี้พระราชาเชียวนาาาา
ลองซิมเบิ่ง ชิมดีๆ ค่อยๆเคี้ยว อร่อยนะ
คุกกี้กล่องแดง คุกกี้อิมพีเรียล!!
สนใจดูการผลิตคุกกี้อิมพีเรียล ดูได้จากคลิปนี้ค่ะ
วันนี้ดูเหมือนฉันมีสาระ!!😄😁
สวัสดีมีความสุขค่ะ
🙏🙏🙏😊😊😊
โฆษณา