สายคลีนห้ามพลาด เห็ดอบวุ้นเส้นเจ
ไหน ๆ ก็มีของครบ ทำครั้งแรกอร่อยใช้ได้เลย
ก่อนหม่ำเลยถ่ายรูปมาโชว์สักหน่อย 😁
เมื่อวานช๊อปปิ้งทั้งผัก ผลไม้มาเต็มเลยจ้า พลาดไม่ได้คือเห็ด ติดตู้เย็นไว้ได้ใช้ทุกวัน
เมนูนี้ไม่ยาก
🍄 เตรียมแช่วุ้นเส้นให้นิ่ม 5-10 นาที และเห็ดหอมแห้งแช่ให้นิ่มเช่นกัน
🍄 ระหว่างนี้หั่นเห็ดต่าง ๆ ผักกาด แครอท ฝานขิง 4-5 แว่น คื่นช่ายไว้โรยหน้า มีโปรตีนจากพืชแบบไหรก็เตรียมไว้ได้เลยจ้า
🍄 นำขิงมาเจียวในน้ำมันไฟอ่อน ๆ ให้หอมตักขึ้นมาใส่ถ้วยหรือภาชนะที่ใช้อบได้
🍄 ตั้งน้ำมันที่ใช้เจียวขิงมาผัดเห็ดหอมต่อ ใส่พริกกับพริกไทยดำที่ตำไว้ลงไปผัด ตามด้วยเห็ดต่าง ๆ และโปรตีนจากพืชที่มี ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำช่วยแต่สีให้เข้ม น้ำตาลปี๊บช่วยออกรสหวานหน่อย ๆ อร่อยเหาะ 😁
🍄 ใส่วุ้นเส้นลงผัด ชิมรสอร่อยแล้วใส่แครอท คลุกเคล้า แล้วจึงเทใส่ภาชนะที่มีขิงเจียวใส่ไว้อยู่แล้ว ปิดฝาเอาไปอบ หรือจะไม่อบก็ได้นะ 😁
โรยคื่นช่าย พร้อมเสิร์ฟจ้า
ที่จริงก็เหมือนผัดวุ้นเส้นเลย แต่มีขิงช่วยให้หอมขึ้นเยอะจริง ๆ 😋
ลองดูนะคะ 😉
มิงค์
4 ถูกใจ
2 แชร์
423 รับชม
แสดงความคิดเห็นของคุณ...
