Blockdit Logo
Blockdit Logo (Mobile)
สำรวจ
ลงทุน
คำถาม
เข้าสู่ระบบ
มีบัญชีอยู่แล้ว?
เข้าสู่ระบบ
หรือ
ลงทะเบียน
เพจนี้... มีแต่เพลง
•
ติดตาม
16 ม.ค. 2022 เวลา 12:42 • อาหาร
เรื่องเล่า... 🚂ข้าวผัดรถไฟ🚃:💨
สวัสดีค่าทุกคนนน 🥂 วันก่อนของวันก่อน และวันก่อนของวันก่อน... ได้อ่านกระทู้คำถามเกี่ยวกับ "ข้าวผัดรถไฟ" ข้าวผัดไทยในตำนาน เลยเกิดอยากทราบความเป็นมา ความเป็นไป ของข้าวผัดที่ว่านี้
เมื่ออยากรู้ก็ต้องถามอากู๋สิคะ และก็ต้องวาดรูปข้าวผัดดังกล่าวไปด้วยค่ะ 🤭🤭
ภาพ : โต๊ะอู้ เพจนี้... มีแต่เพลง
หากมีคนถามโต๊ะว่ารู้จักข้าวผัดรถไฟในตำนานไหม ก่อนจะเจอกระทู้คำถาม โต๊ะคงขมวดคิ้วงงค่ะ "คืออะไร? ข้าวผัดรถไฟ?"
แต่ถ้าถามว่ารู้จักข้าวผัดซีอิ้วไหม ตอบได้ทันทีว่ารู้จักค่ะ เพราะกินมาตั้งแต่ตัวกะเปี๊ยก
เอ... แล้วข้าวผัดซีอิ้ว กับ ข้าวผัดรถไฟเกี่ยวอะไรกันล่ะ
ก็... จากการที่อ่านสืบสาวราวเรื่อง จะพบว่า... ข้าวผัดซีอิ้ว อาจดัดแปลงมาจากข้าวผัดรถไฟสิคะ
รูปข้าวผัดรถไฟ ที่ได้มาจากการเทรซเส้นของโต๊ะค่ะ สวยงามหรูหรา แต่รู้สึกเหมือนไร้สีสันแต่งแต้มให้สดใส เลยคิดว่าน่าจะลองวาดโดยไม่เทรซเส้นดูสักครั้ง แม้จะยาก... แต่ก็ควรลองสักหน่อย... เลยไม่ได้ใช้รูปนี้เป็นปกบทความค่ะ 🤭
🚂+🚃+🚃=💨💨.. ข้าวผัดรถไฟ อาหารที่ผูกพันกับเส้นทางเดินรถไฟ บางกอกน้อยจนถึงหัวหิน อาหารหรูเมื่อ 80 ปีที่แล้ว วัตถุดิบที่ใช้ปรุง เช่น กุนเชียง เนย ซอสมะเขือเทศ ถั่วลันเตา ต้องสั่งนำเข้าจากต่างประเทศ ถือกำเนิดเกิดขึ้น เพราะระยะการเดินทางจากบางกอกน้อยถึงหัวหินที่ใช้เวลายาวนานถึง 5 ชั่วโมง กรมรถไฟหลวง จึงจัดบริการตู้ รถไฟขายอาหาร ( บขก. ) ขึ้นมาค่ะ
1
โดยจะเน้นอาหารสากล ที่ต้องนั่งรับประทานให้เรียบร้อย กับอุปกรณ์ที่ใช้รับประทานอาหารเยอะแยะมากมายบนโต๊ะ ซึ่งที่นั่งรับประทานอาหารจะพ่วงกับขบวนรถโดยสาร จัดบริการในรถเสบียง มีมาตรฐานคล้ายกับรถเสบียงของต่างประเทศ และผู้โดยสารส่วนใหญ่เป็นผู้มีฐานะดีที่นิยมไปตากอากาศในช่วงวันสุดสัปดาห์ค่ะ
1
( อันนี้ทำนึกถึงเรือ TITANIC เลยค่ะ ภาพในภาพยนตร์ในเรื่องนี้ลอยมาเลยยยย... )
2
พอคิดจะวาดก็ร่างภาพสิคะรออะไรคะโต๊ะอู้ 🚂+🚃+🚃=💨💨 ร่างภาพด้วยเส้นฟ้า เส้นแดงตามเคยค่ะ ตอนลงมือร่างภาพกลัวมาก กลัวจะร่างภาพไม่ได้ กลัวออกมาไม่น่ารักดังใจค่ะ แต่ก็คิดว่ามาถึงขนาดนี้ จะกลัวไปใย เพราะเธอเลือกแล้วนี่นาโต๊ะอู้🤭
ส่วนอาหารไทย จะจัดใส่ถาดเป็นชุดๆ และนำมาส่งให้ถึงที่ เมนูอาหารไทยที่นิยมในสมัยนั้นก็คือ "ข้าวผัดรถไฟ" ข้าวผัดไทยในตำนานนี่แหละค่ะ และมักจะรับประทานคู่กับ "ยำเนื้อรถไฟ" เพราะรสชาติส่งกันพอดีค่ะ เมนูข้าวผัดรถไฟกับยำเนื้อรถไฟจึงกลายเป็นตำนานอาหารจานพิเศษมาจนปัจจุบันนี้ค่ะ ( ซึ่งกาลเวลาหมุนเวียนเปลี่ยนแปลง จึงทำให้เป็นเมนูที่หาทานได้ยากพอสมควรค่ะ )
พอได้คำตอบที่สงสัยก็โล่งเลยค่ะ 🤭
🌺🌿
โต๊ะเอง... ไม่เคยกินข้าวผัดรถไฟแท้ๆ เลยไม่รู้ว่ารสชาติจริงๆ เป็นอย่างไร แต่เพราะกระทู้คำถาม ทำให้สงสัย เลยถามอากู๋หาคำตอบมาค่ะ แล้วก็หารูปมาหัดวาด สร้างซาเล้งให้ตัวเองค่ะ
ส่วนยำเนื้อรถไฟ... ยังไม่เคยเห็นเลยค่ะ อาจเป็นรายการต่อไป ที่จะหัดวาดอาหารให้น่ารักๆ ค่ะ😅
แต่ถ้าข้าวผัดซีอิ้ว เมนูนี้กินมาตั้งแต่เด็ก กินทุกเช้าก่อนไปโรงเรียนด้วยค่ะ 5555
ส่วนการหัดวาดนั้น... วาดอาหาร วาดยากพอสมควรค่ะ ขณะวาดจึงต้องบอกตัวเองย้ำๆ ว่าให้ตัดความกลัว ความกังวลออกไป อาจวาดออกมาแค่พอใช้ได้ แต่มันต้องมีอะไรมากกว่านั้นแน่นอน
และก็มีจริงๆ ค่ะ 😁
🌺🌿
จากการลงมือวาด และลงสี ทำให้เห็นข้อดีของตัวเองค่ะ วาดอาจไม่เท่าไหร่ แต่ลงสีนี้คือ... ชอบการลงสีของตัวเองมากค่ะ
ในการลงสี ที่ยากที่สุด คือการลงสีเม็ดข้าวค่ะ เป็นทั้งสิ่งที่วาดยากและลงสีให้ดูดียากที่สุดสำหรับโต๊ะเลยค่ะ
การลงสีเม็ดข้าว ใช้เวลาลงสีแก้แล้วแก้อีกยาวนานมากค่ะ😅
🌺🌿
แต่พอลงสีเรียบร้อยหมดทุกอย่าง เริ่มเห็นความแตกต่างของภาพที่วาดเอง กับที่เทรซไว้ในตอนแรก
โต๊ะว่าเพื่อนๆ พี่ๆ ก็มองเห็นความแตกต่างของ 2 รูปนี้ค่ะ
และพอเริ่มลงมือแต่งรูปเพื่อทำเป็นปกบทความ
🌺🌿
ทำให้รู้ว่า... เราจะใส่อะไรลงไปเพื่อเพิ่มความน่ารักให้กับรูปที่เราวาดได้ง่ายมากๆ เลยค่าาา ❤️
...
..
.
สุขสันต์วันอาทิตย์ มีความสุขทุกคนนะค้าาา 🚂🚃🚃💨💨💨
อ้างอิง
..
https://www.thaipost.net/main/detail/28282
บันทึก
18
26
4
18
26
4
โฆษณา
ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
© 2025 Blockdit
เกี่ยวกับ
ช่วยเหลือ
คำถามที่พบบ่อย
นโยบายการโฆษณาและบูสต์โพสต์
นโยบายความเป็นส่วนตัว
แนวทางการใช้แบรนด์ Blockdit
Blockdit เพื่อธุรกิจ
ไทย