หายไปหลายวัน เนื่องจากติดภารกิจเพาะเมล็ดพริกบุตโจโลเกีย (bhut jolokia)ที่มีความเผ็ดระดับ 6 ของโลก พริกชนิดนี้ สามารถนำมาประกอบอาหารรับประทานได้บ้างก็เรียก บิห์โจโลเกีย (Bih Jolokio) ที่หมายถึง พริกปีศาจ (ghost chili) มีถิ่นกำเนิดในรัฐอัสสัม ทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือของอินเดีย
พริกชนิดนี้มีระดับความเผ็ดวัดโดยหน่วยความเผ็ดร้อนสโกวีล (Scoville Heat Unit – SHU) ถึงระดับ 1,001,304 SHU
พริก บุตโจโลเกีย สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย เช่น การนำมาทำซอสพริก พริกดอง และทานกันสด ๆ เป็นผักแก้มกับอาหารอื่นๆ
การเพาะปลูก
บุตโจโลเกีย สามารถปลูกในประเทศไทยได้ พริกที่มีความเผ็ดมากๆ จะให้ผลผลิตที่ช้า อาจใช้เวลาถึง 4-5 เดือนในการออกผล เป็นพืชที่ต้องการแดดรำไร และควรปลูกในดินที่ระบายน้ำได้ดี
Bhut Jolokia Pepper Seed
นอกจากจะสามารถนำมารับประทานได้แล้ว ในประเทศอินเดีย ยังนำความเผ็ดของพริกชนิดนี้มาใช้ในการทำระเบิดที่จะทำให้เกิดแก๊สกลิ่นฉุน และแสบร้อนจัดมาทำลายผู้ก่อการร้ายทนไม่ได้ และยอมมอบตัวในที่สุด นอกจากนั้นกองทัพอินเดีย ยังทดลองเพื่อจะใช้พริกดังกล่าวทำสเปรย์ฉีดป้องกันตัว สำหรับผู้หญิง และเป็นเครื่องมือในการควบคุมฝูงชนของตำรวจด้วย
จะว่าไปความเผ็ดก็มีประโยชน์หลายอย่างจริงๆนะเนี่ย
#KhotPhet #ณรักษ์ฟาร์ม
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
