ลูกชิ้นย่าง หรือลูกชิ้นทอดดีล่ะ?
ขายอะไรดี
ขายชิ้นย่างดีกว่า..
ลูกชิ้นย่างหรือลูกชิ้นทอด จัดเป็นเมนูที่หาซื้อหารับประทานได้ง่าย มีขายกันทั่วไป ถ้าสังเกตให้ดี ร้านขายลูกชิ้นปิ้ง ลูกชิ้นย่าง หรือลูกชิ้นทอด มีมากมายเลยนะ คงเพราะเป็นอาชีพที่ทำได้ง่าย ลงทุนไม่มากมาย และไม่ต้องขายตลอดวัน(ก็ได้)
ถึงแม้จะเป็นอาชีพที่ทำได้ง่าย ขายง่าย แต่ใช่ว่าจะขายได้ตลอดไป บางคนก็เลิก เพราะขายไม่ได้ พ่อค้าแม่ค้าหน้าเก่าไปหน้าใหม่มา แต่ถ้าเจ้าไหนขายอยู่ได้นาน นั่นแสดงว่า ลูกชิ้นของเขามีดี!!
เค้าบอกว่า(เค้าใครไม่รู้) ถ้าอยากค้าขายลูกชิ้น จะย่าง จะปิ้ง จะนึ่ง จะทอด ให้ขายดี ขายได้ ต้องมีสิ่งนี้
1. ลูกชิ้นต้องสดใหม่
ลูกชิ้นคุณภาพดี ผสมแป้งน้อย ไม่ใส่สารบอแรกซ์ อันนี้ลูกค้าถูกใจ กินแล้ว กินเล่า และไปบอกต่อ
2. หน้าตาลูกชิ้น
ลูกชิ้นมีความหลากหลาย มีให้เลือกหลายแบบ ลูกค้าก็สนใจ เมื่อทอดแล้ว สีและหน้าตาต้องดูน่ากิน ทอดหรือย่างให้สวยๆ อันนี้ช่วยได้เยอะเลย
3. เคียงคู่ลูกชิ้น ก็คือน้ำจิ้ม
คนขายลูกชิ้นตกม้าตายมานักต่อนักแล้ว เรื่องน้ำจิ้ม (ตามที่เคยได้พูดคุย) อย่าคิดว่าน้ำจิ้มอะไรก็ได้นะ ควรเป็นน้ำจิ้มสดใหม่ อร่อย นัวลิ้น มีเอกลักษณ์ ลูกชิ้นดีแต่น้ำจิ้มไม่ได้ก็ขายไม่ออก น้ำจิ้มอร่อย ลูกชิ้นแพงไปหน่อย แต่ก็ขายได้นะ!!
4. ราคาขาย
แพงเกินไปก็ขายไม่ได้ ถ้ามีราคาหลากหลายก็ดี แต่ไม่อยากวุ่นวายตั้งราคาเท่าๆกัน ก็ควรให้เป็นราคาที่ขายง่ายขายคล่อง มีโปรโมชั่น 10 แถม1 ยิ่งน่าสนใจ ลูกค้าชอบกลับมาซื้อใหม่ก็เป็นได้
5. ทำเลขาย
อันนี้สำคัญ ขายลูกชิ้น หรือขายของกิน ทำเลต้องมีคนพลุกพล่านสักหน่อย หรือคนผ่านไปผ่านมา หรือขับรถไปทอดไปขายที่หน้าบ้านกันเลย อันนี้ก็ดี
6. ความสะอาด
อันนี้สำคัญกับทุกอาชีพที่เป็นอาหาร ลูกชิ้นก็เหมือนกัน น้ำมันทอดไม่ควรเป็นน้ำมันเก่าเกินไป โต๊ะ รถเข็น อุปกรณ์ต่างๆให้ดูสะอาดสะอ้าน รวมทั้งคนขายด้วยมือไม้ต้องดูสะอาด สร้างความมั่นใจให้กับผู้ซื้อ ลูกชิ้นจะได้ขายดี
7. เป็นมิตรยิ้มแย้มแจ่มใส
ข้อนี้ก็สำคัญกับหลายๆอาชีพ โดยเฉพาะอาชีพค้าขาย การยิ้มแย้มแจ่มใสมีอัธยาศัยดี พูดคุยดี มีชักชวน มีขอบคุณ คือเสน่ห์ในการค้าขายเลยเชียวล่ะ
พูดถึงหน้าตาของลูกชิ้น ใครชอบกินลูกชิ้นยักษ์บ้าง ตอนแรกนั้นส่วนตัวไม่ค่อยชอบสักเท่าไหร่ เพราะใหญ่ไปกินลำบาก แต่ลูกเดียวคงอิ่มท้อง และหนึ่งไม้คงกินได้ทั้งครอบครัว
มีอยู่เจ้าหนึ่งที่ตอนนี้กำลังติดใจ เพิ่งมาขายเมื่อไม่นานมานี้ เป็นแม่ค้าหน้าใหม่ มาพร้อมกับลูกชิ้นยักษ์ ลองซื้อกินเมื่อวานซืน เมื่อได้ลิ้มลอง ว้าววววว ..ไม่ได้ว้าวที่ลูกชิ้นสักเท่าไหร่ค่ะ แต่น้ำจิ้มอร่อยมาก ใช่เลย!!
น้ำจิ้มมะขามออกแนวโบราณๆมีกระเทียมดองด้วย อร่อยจริงๆ
(ประมาณนี้)
ชอบลูกชิ้นย่าง ลูกชิ้นทอดกันมั้ยคะ
น้ำจิ้มแบบไหนอร่อย
อันนี้ก็แล้วแต่ความถูกใจของแต่ละคนอ่ะนะ
ว่าแล้วก็..น่าสนใจขายลูกชิ้น(ยักษ์)ย่าง🤔😁
- 14
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
