[Kunanya Kakaiarts] เบื่อราเม็ง มาม่า มาทางนี้ “ถั่วพูอุ่น หรือ ชีโต้วเฟิน(稀豆粉)” เมนูสุดอร่อยของพี่น้องไทใหญ่ หากินง่ายในจังหวัดแม่ฮ่องสอน แต่คนทั่วไปก็เรียกเพื่อนไทใหญ่ว่าพม่า ซึ่งไทใหญ่ก็คือชนชาติไทยใหญ่ มีความเชื่อว

สำรวจ
ลงทุน
คำถาม

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

19 ก.พ. 2022 เวลา 11:45 • อาหาร

เบื่อราเม็ง มาม่า มาทางนี้ “ถั่วพูอุ่น หรือ ชีโต้วเฟิน(稀豆粉)” เมนูสุดอร่อยของพี่น้องไทใหญ่ หากินง่ายในจังหวัดแม่ฮ่องสอน แต่คนทั่วไปก็เรียกเพื่อนไทใหญ่ว่าพม่า ซึ่งไทใหญ่ก็คือชนชาติไทยใหญ่ มีความเชื่อว่าในวันสำคัญ เช่นวันขึ้นปีใหม่หากได้กิน ถั่วพูอุ่น ชีวิตจะฟูเฟื้อง รุ่งเรืองค่ะ

แม่เอ๋มีโอกาสกินถั่วพูอุ่นเมื่อครั้งพ่อสล่าเป็นอาสาสมัครไปซ่อมสีอนุสาวรีย์วีรบุรุษไทยใหญ่ บนดอยไตแล และได้กินอาหารไทยใหญ่หลากหลายเมนู เพราะไปนอน 3 วัน 2 คืนผ่านมาตั้งแต่ปี พ.ศ.2562 พอเดือนกุมภาพันธ์ แม่เอ๋ก็ระลึกถึงวันชาติไทใหญ่ขึ้นมาด้วยประทับใจกับการไปดอยไตแลงทริปซ่อมสี

แม่เอ๋มาเปิดดูกูเกิลหาวิธีทำในยูทูป

ข้าวฟืนอุ่น ถั่วพูอุ่น แม๋ ๆ ตอนไปอยู่ดอยช้างและดอยแม่สลองก็ไม่ได้กิน เพราะทำอาหารกินเอง หากมีโอกาสได้ไปดอยแม่สลอง หรือดอยช้างอีกครั้งไม่พลาดแน่นอนค่ะ เมนูข้าวแรมฟืนอุ่น และเมนูอาหารไทใหญ่ และอาหารพม่า

เอาละค่ะแม่เอ๋หาคลิปทำและแหล่งซื้อมาฝากเพื่อนนะ