3 มี.ค. 2022 เวลา 06:34 • ประวัติศาสตร์
อาหารของ “เอลวิส เพรสลีย์ (Elvis Presley)” (วันละ 12,000 แคลอรี)
1
ในวันที่ 16 สิงหาคม ค.ศ.1977 (พ.ศ.2520) “เอลวิส เพรสลีย์ (Elvis Presley)” ราชาเพลงร็อคแอนด์โรลล์ ถูกพบเป็นศพ เสียชีวิตในบ้านพัก
เพรสลีย์นั้นเป็นนักร้องชื่อดังและเคยแสดงเป็นพระเอกภาพยนตร์ฮอลลีวู้ดหลายเรื่อง และในยุคๆ หนึ่ง เขาคือคนที่แทบทุกคนคลั่งไคล้ ไม่มีใครไม่รู้จักเขาโดยเฉพาะสาวๆ
แต่ในช่วงหลัง จากรูปร่างหน้าตาที่หล่อเหลาระดับพระเอก เอลวิสก็เริ่มปล่อยตัว และในช่วงห้าปีสุดท้ายของชีวิต น้ำหนักของเอลวิสก็พุ่งทะลุไปถึง 159 กิโลกรัม กับส่วนสูง 182 เซนติเมตร
1
เอลวิส เพรสลีย์ (Elvis Presley)
แต่ถึงจะเสียชีวิตมานาน 40 กว่าปี แต่เรื่องราวของเพรสลีย์ก็ยังเป็นที่สนใจ ซึ่งหนึ่งในนั้น ก็คือเรื่องราวของ “อาหาร” ที่หลายคนอยากรู้ว่าเพรสลีย์นั้นทานอะไรบ้าง จึงทำให้น้ำหนักตัวพุ่งขนาดนั้น อีกทั้งยังทานอาหารวันละ 10,000-12,000 แคลอรีเลยทีเดียว
บอกก่อนว่านี่ไม่ใช่การเหยียดการกินนะครับ อาหารที่เพรสลีย์ทานก็ไม่ใช่อะไรที่แปลกประหลาด เป็นอาหารที่หลายคนก็ทานเป็นปกติ เพียงแต่เราอาจจะต้องควบคุมไม่ให้มันมากเกินไป
เริ่มจากของโปรดแรกของเพรสลีย์ นั่นคือ “Fool’s Gold Loaf”
Fool’s Gold Loaf
Fool’s Gold Loaf เป็นอาหารจานโปรดของเพรสลีย์ และโปรดปรานมากซะจนในปีค.ศ.1976 (พ.ศ.2519) เพรสลีย์เคยขึ้นเครื่องบินส่วนตัว จากบ้านไปยังเมืองที่อยู่ห่างออกไป เพียงเพื่อจะซื้อ Fool’s Gold Loaf ทาน
เมื่อทานเสร็จและผ่านไปแล้วสามชั่วโมง เพรสลีย์ก็ขึ้นเครื่องบินส่วนตัว บินกลับบ้าน
1
สำหรับหลายคนที่นึกไม่ออกว่า Fool’s Gold Loaf เป็นยังไง จริงๆ แล้วก็คือแซนด์วิชชนิดหนึ่ง ประกอบด้วยขนมปังขนาดยาวสองแผ่นประกบกัน โดยใส้นั้น ก็ประกอบด้วยเนยถั่ว เยลลี และเบคอนทอด
แซนด์วิชชิ้นนี้มีแคลอรีอยู่ที่ 900 แคลอรี
ของโปรดต่อมาคือ “แซนด์วิชเนยถั่วทอดใส่กล้วย”
แซนด์วิชเนยถั่วทอดใส่กล้วย
ในปีค.ศ.1987 (พ.ศ.2530) อดีตแม่ครัวของเพรสลีย์ได้ออกมาเผยถึงอาหารชิ้นนี้ โดยเล่าว่าเพรสลีย์ได้ไปออกทัวร์คอนเสิร์ตและซื้อแซนด์วิชนี้กลับมาทานด้วย โดยเพรสลีย์นั้นชอบมาก และขอให้เธอทำให้ทาน โดยเธอต้องลองทำกว่าห้าครั้ง เพรสลีย์จึงพอใจในรสชาติ
2
วิธีการทำ คือเอาเนยลงไปละลายในกระทะ จากนั้นก็นำขนมปังสองแผ่นไปปิ้ง และทาด้วยเนยถั่ว จากนั้นก็เอากล้วยที่หั่นแล้ววางบนขนมปัง และนำไปทอดในเนยที่ละลายแล้ว
2
อาหารชิ้นนี้เป็นอีกหนึ่งอาหารโปรดของเพรสลีย์ และเพรสลีย์ทานแซนด์วิชนี้แทบจะตลอดเวลา
แม่ครัวของเอลวิสซึ่งมีชื่อว่า “แมรี” ได้เปิดเผยถึงนิสัยของเพรสลีย์อีกด้วย โดยเธอเล่าว่าเพรสลีย์นั้นเป็นคนที่เป็นมิตร และปฏิบัติต่อเธออย่างดีมาก มากจนเกินกว่าที่เธอคาดหวัง
คำพูดที่เพรสลีย์มักกล่าวแก่เธอก็คือ “แมรี คุณทำงานนี้ได้ตลอดเท่าที่ต้องการเลยนะ”
ในปีค.ศ.1974 (พ.ศ.2517) เพรสลีย์ซื้อบ้านให้แมรี อีกทั้งก่อนหน้านั้น เพรสลีย์ก็เคยซื้อรถให้แมรีมาก่อนแล้ว และในทุกๆ วันหยุด เพรสลีย์จะให้โบนัสคนงานทุกคนเป็นเงินจำนวน 500 ดอลลาร์ (ประมาณ 15,000 บาท)
ภายหลังจากที่เพรสลีย์เสียชีวิต แมรีก็ยังคงทำงานในบ้านของเพรสลีย์ต่อไป
แมรีและเพรสลีย์
อาหารต่อไป คืออาหารเช้าซึ่งเป็นมื้อสำคัญ ได้มีบันทึกว่า อาหารเช้าที่เอลวิสโปรดปรานคืออาหารชุดใหญ่ ประกอบด้วยไส้กรอก เบคอน ไข่ มันฝรั่งทอด ขนมปังอบ และกาแฟ
สำหรับเบคอน เอลวิสชอบเบคอนที่ทอดจนไหม้ และชอบที่จะโรยพริกไทยลงบนไข่ จนไข่ปกคลุมไปด้วยพริกไทย กลายเป็นสีดำ
1
นอกจากนั้น ครีมข้าวสาลีและน้ำส้มสดๆ ก็เป็นอีกสิ่งที่เพรสลีย์โปรดปรานบนโต๊ะอาหารเช้า
เท่าที่ผ่านมา เราคงพอเห็นอาหารที่เพรสลีย์โปรดปราน แต่สิ่งที่เพรสลีย์น่าจะโปรดปรานที่สุด ก็คงจะไม่พ้น “เนื้อสัตว์”
ในอาหารทุกๆ มื้อของเพรสลีย์ จะต้องประกอบด้วยเนื้อสัตว์เสมอ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อวัวอบ สเต็กแฮม ไก่ไม่มีกระดูก แฮมเบอร์เกอร์ มีตโลฟหรือขนมปังเนื้อ และที่ขาดไม่ได้ คือ “เบคอน”
อาหารทะเลและเนื้อปลาก็คือสิ่งที่เพรสลีย์โปรดปราน โดยจะนำไปทอดและปรุงรส
ส่วนขนมหรือของหวานนั้น ในตอนเช้า เพรสลีย์จะทานไอศครีมสี่สคูป ตามด้วยคุกกี้ช็อกโกแลตชิปถึงหกชิ้น และเกือบทุกคืน เขาจะทานเค้กมะพร้าวสูตรของแม่
3
และในระหว่างวัน เพรสลีย์จะดื่มโซดา เป๊ปซี่ น้ำส้ม โซดาแบล็คเชอร์รี ซึ่งเครื่องดื่มเหล่านี้จะมีอยู่เต็มตู้เย็นของเพรสลีย์
เมื่อฟังถึงอาหารการกินของเพรสลีย์ หลายคนคงคิดตรงกันว่าเพรสลีย์ควรไดเอท ซึ่งเพรสลีย์ก็เคยพยายามจะลดน้ำหนักหลายครั้ง แต่ก็ล้มเหลวมาตลอด เนื่องจากคำพูดของเพรสลีย์ที่พูดว่า
“อาหารคือสิ่งเดียวที่ทำให้ผมเพลิดเพลิน”
แม้แต่เวลาที่ป่วยจนต้องเข้าโรงพยาบาลหรือกำลังอยู่ในช่วงลดน้ำหนัก แต่เพรสลีย์ก็ยังไม่วาย ต้องเรียกให้แมรี ผู้เป็นแม่ครัว แอบเอาฮ็อทด็อกใส่กะหล่ำปลีเปรี้ยว เอามาให้เขาในโรงพยาบาล
เมื่อเป็นอย่างนี้ เพรสลีย์จึงต้องเข้าโปรแกรมลดน้ำหนักที่เคร่งครัด หากแต่น่ากลัว นั่นคือการใช้ “ยานอนหลับ”
1
การลดน้ำหนักนี้มาจากความคิดที่ว่า เมื่อหลับ เราก็จะไม่หิว ไม่กิน เพรสลีย์จึงมักจะใช้ยากล่อมประสาท เพื่อที่จะหลับ จนสุดท้ายก็ขาดไม่ได้
ในท้ายที่สุด เพรสลีย์ก็ไม่สามารถลดน้ำหนักได้ และเสียชีวิตไปพร้อมกับตำนานที่ยังคงอยู่
โฆษณา