ทุเรียนมูซังคิง
โดย
นิติภูมิธณัฐ
มิ่งรุจิราลัย
1 เมษายน 2565 คุณเอกชัย ตั้งจารุกุล นำทุเรียนมูซังคิงมาให้ผม 3 กล่อง
ท่านฝากให้ผมลองทานมูซังคิงที่ปลูกในไทย
บริษัทของคุณเอกชัยขายต้นพันธุ์และรับจ้างปลูกทุเรียนมูซังคิงให้กับเกษตรกรไทยไปแล้วมากกว่า 6 แสนต้น
ข้อดีของมูซังคิงที่ปลูกในเมืองไทยก็คือให้ผลผลิตก่อนมูซังคิงในมาเลเซีย
ประวัติของทุเรียนพันธุ์มูซังคิง เริ่มต้นจากนายตันโอชอง
พ่อแม่ของตันอพยพมาจากมณฑลฟูเจี้ยน สาธารณรัฐประชาชนจีน ครอบครัวนี้เลี้ยงหมู ปลูกกาแฟ และลองปลูกทุเรียนพันธุ์กัมปงในมาเลเซีย
ทุเรียนพันธุ์กำปงที่มีเม็ดใหญ่มาก เนื้อน้อย และเนื้อเป็นใย
1
วันหนึ่ง ขณะขับรถไปเที่ยวรัฐกลันตัน ตันแวะแผงขายผลไม้ข้างทาง แม่ค้าคะยั้นคะยอให้ตันชิมทุเรียนลูกหนึ่งซึ่งมีสีเหลืองเหมือนพระราชวังของสุลต่าน
1
เพียงกัดไปคำแรก ตันก็ถึงกับตะลึงพรึงเพลิด เพราะทุเรียนที่กินมีกลิ่นหอมแรงเหมือนทุเรียนกัมปงที่สวนของพ่อ ทว่ามีเม็ดลีบเล็ก เนื้อทุเรียนมีสีเหลืองราวกับขมิ้น มีความมันราวกับตับห่านบด
เมื่อใส่เข้าไปในปาก เนื้อทุเรียนก็แทบละลายคาลิ้น
แถมมีรสหวานเจือขมเล็กๆ
ตันถามหาต้นทุเรียนกับแม่ค้า เมื่อไปถึงต้นก็จ้างชาวบ้านใช้ปืนยาวยิงกิ่งทุเรียน แล้วนำกิ่งทุเรียนนั้นกลับไปปีนัง
1
เอาไปทาบกับต้นทุเรียนพันธุ์กัมปง
1
ผ่านไป 3 ปีกว่า ทุเรียนให้ผลผลิตครั้งแรก แต่ตันก็ไม่นำออกมาจำหน่าย
ยังพัฒนาสายพันธุ์อยู่เรื่อยๆ จนมั่นใจในคุณภาพ
ตันก็ตั้งชื่อทุเรียนพันธุ์ใหม่ของเขาว่า Rajah Kunyit ซึ่งแปลว่า ‘ราชาขมิ้น’ เพราะมีเนื้อสีเหลืองอร่ามเหมือนขมิ้น
ทุเรียนพันธุ์ใหม่ของตันแพร่ขยายกระจายไปในมาเลเซียอย่างรวดเร็ว
1
ชาวมาเลย์เชื้อสายจีนเรียกทุเรียนพันธุ์นี้ว่า Mao Shan Wang ที่แปลว่า ‘จ้าวแห่งแมวภูเขา’ ที่เรียกอย่างนี้เพราะเมื่อแกะเปลือกทุเรียนออก จะเห็นเนื้อทุเรียนเหมือนแมวกำลังนอนหลับ
ต่อมา มีคนเรียกทุเรียนพันธุ์นี้ว่า Musang King แล้วก็ส่งไปขายที่จีน
ทันทีที่คนจีนได้ลองลิ้มชิมรสมูซังคิง ก็ตกตะลึงพรึงเพริดในรสชาติ
สำหรับผม ผมว่ารสชาติของมูซังคิงคล้ายพวงมณี
มูซังคิงแต่ละลูกมีขนาด 2-2.5 กิโลกรัมไม่ใหญ่ไม่เล็กจนเกินไป
1
ขณะนี้เป็นต้นเดือนเมษายน มูซังคิงที่ปลูกในไทยตัดได้แล้วครับ
แต่มูซังคิงที่ปลูกในมาเลเซียยังเก็บไม่ได้ มูซังคิงเป็นทุเรียนพันธุ์สั้น ตั้งแต่ดอกบานจนถึงการเก็บเกี่ยวแค่ 90 วัน
ที่สำคัญคือต้านทานโรครากเน่าและโรคโคนเน่าได้เป็นอย่างดี
1
ไม่น่าเชื่อครับ ว่ามูซังคิงปลูกได้ดีแม้ในภาคเหนือของไทย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในจังหวัดเชียงราย
ผมเชิญ รศ.ดร.เกษม สร้อยทอง และดร.ทรงพล สดศรี ทานมูซังคิง 2 กล่อง
และนำกลับมากรุงเทพ ฝากแอดมิน ดร.โรสและแอดมินโอ๋ 1 กล่อง
ทุกคนชมว่าอร่อย
2
มูซังคิงกับกระดุมเป็นพันธุ์เบาเหมือนกัน แต่ที่กระดุมตัดได้ก่อนเพราะกระดุมตัดที่ความสุก 70-75%
แต่มูซังคิงตัดที่ 90%
1
พอถึงสงกรานต์ มูซังคิงก็ตัดครบจบหมดทั้งประเทศไทยแล้วครับ
ท่านที่จะปลูกทุเรียนใหม่ไลน์มาปรึกษากันได้นะครับ ที่ไลน์ไอดี @ntp59
เมื่อเข้ามาในไลน์ได้แล้ว โปรดทักด้วยคำว่า ‘ทุเรียน’
เดี๋ยวนี้มีบริษัทรับปลูกทุเรียนแบบสมาร์ทฟาร์ม บางสวนปลูกมากถึง 500-700 ไร่
ปลูกกันมากเท่าใดก็ไม่พอคนจีนรับประทานดอก
ปัญหาหนักของทุเรียนคือเรื่องสารปนเปื้อนที่เกิดจากการใช้สารเคมี
ถ้าหันมาใช้ปุ๋ยอินทรีย์และทำสวนให้เป็นออร์แกนิก
รับรองว่าอนาคตของทุเรียนจะไปได้อย่างราบรื่นยาวนาน.
11K รับชม
    นายสมพงษ์ กิจการยืนยง
    แน่นอนว่าจีนสามารถบริโภคทุเรียนจากทุกประเทศได้แบบไม่อั้น แต่จีน"ไม่ปลื้ม"ที่ต้องขนทุเรียนเข้าจีนด้วยรถบรรทุก จำนวนมากๆเพราะต้นทุนในการ"ระวัง"โควิด-19ส... ดูเพิ่มเติม
    • กำลังนิยมในบล็อกดิต
      5 อันดับ มหาเศรษฐี ที่รวยที่สุด ในจีน
      จับตาเอเชียปี 2023 ท่ามกลางเศรษฐกิจโลกถดถอย โดย คุณนาวิน อินทรสมบัติ Chief Investment Officer, KAsset
      แฟนคลับทั้งฮอลล์ถึงกับยืนตาค้าง เมื่ออยู่ ๆ Keanu Reeves ก็ลงไปคุกเข่าก้มกราบขอบคุณแฟนคลับที่คอยสนับสนุนและให้การต้อนรับเขาเป็นอย่างดี
      5 ทักษะชีวิต ที่โรงเรียนไม่มีสอน เคยรู้สึกเหมือนกันไหมครับว่า วิชาบางวิชา สมัยเรียนท่องกันแทบตาย สุดท้ายแทบไม่เคยได้เอามาใช้ในชีวิต กับความรู้บางอย่างที่สำคัญมากๆ แต่ก็เพิ่งจะมารู้เอาตอนทำงาน ก็ได้แต่สงสัยว่าทำไมถึงไม่มีสอนในโรงเรียน
      ดูทั้งหมด