ใครว่ากระบองกินไม่ได้? มาดูนี่
กระบองเพชรกินได้ที่เห็นในรูปนี้มีชื่อเล่นที่ชาว Mexico เรียกกันว่า Nopal
มีชื่อเรียกทางพฤกษศาสตร์ว่า opuntia ficus-indica
ผลของ nopal มีชื่อเรียกกันว่า tuna หรือลูกแพรร์มีหนาม
โนปาลสามารถกินได้ทั้งสุกและดิบ ผลของโนปาลจะมีลักษณะคล้ายๆแก้วมังกร
การบริโภคโนปาล มีส่วนช่วนในการคุมน้ำตาลในเลือด มีสารต้านอนุมูลอิสระชะลอการแก่ตัวของเซลล์ร่างกาย และที่สำคัญ โนปาลมีไฟเบอร์ที่ไม่ละลายน้ำเป็นส่วนประกอบอยู่มาก ไฟเบอร์ชนิดนี้เมื่อกินเข้าไปจะไปจับกับไขมันที่อยู่ในกระแสเลือด และร่างกายก็จะขับไฟเบอร์ที่ไม่ละลายน้ำออกมาผ่านทางระบบขับถ่าย
นี่จึงเป็นเหตุให้กระบองเพชรชนิดนี้นิยมถูกนำมาทำอาหารเสริมลดน้ำหนัก แต่ก็ไม่ใช่ว่ากระบองเพชรทุกต้นจะกินได้อย่าลืมว่า ต้องเป็นพันธุ์"opuntia ficus-indica" เท่านั้นนะครับ
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
