ถ้าเอ่ยถึงแกงเขียวหวาน หลายคนก็จะนึกถึงขนมจีนเส้นเหนียวนุ่ม ที่กินคู่กันได้อร่อยอย่างลงตัว ความจริงแล้วแกงเขียวหวานที่รสชาติอร่อยละมุนลิ้นด้วยความมันของหัวกะทิ ความหอมอร่อยของเครื่องแกงเขียวหวานที่ทำจากพริกสดเขียว ๆ ที่ช่วยชูรสชาติแกงเขียวหวานให้หอมชวนกินเพิ่มมากขึ้นไปอีก ถ้ามองจากหน้าตาที่ดูจะหลากหลายไปด้วยเครื่องปรุงแล้ว หลายคนคงคิดว่าต้องทำยากมากแน่ ๆ เลยกว่าจะได้แกงเขียวหวานที่แสนอร่อยสักหม้อ