-- จากโปรกอล์ฟสู่โปรคอฟ(ฟี)จุดเปลี่ยนชีวิตคือ “กาแฟ” --
.
.
ในปัจจุบันคนส่วนใหญ่ที่กินกาแฟนั้นไม่ได้กินเพื่อให้ตื่นตัวเพียงอย่างเดียว
แต่คนที่ไปร้านกาแฟนั้นต้องการที่จะได้รู้ลึกเรื่องราวของกาแฟด้วย
ว่ามาจากที่ไหน ปลูกอย่างไร คั่วอย่างไร เพราะเราไม่สามารถรู้เรื่องพวกนี้ได้จากกาแฟทั่วไป
แต่การที่มาที่ร้าน Specialty Coffee เราก็จะได้รู้เรื่องของกาแฟมากมาย
.
คุณ อภินัย วรรณไพโรจน์ (ก็อด) เจ้าของร้าน Hey! Coffee ได้เริ่มต้นจาก
ร้านกาแฟที่อยู่บนทางด่วนขนาด 12 ตรม. สู่ร้าน Specialty Coffee 11 สาขา
ตอนช่วงเริ่มแรกเขาก็เป็นเพียงร้านกาแฟทั่วไป แต่พอเขาได้ลอง Specialty Coffee ก็ทำให้เขามีความคิดที่เปลี่ยนไป และเริ่มมี Passion ในการทำกาแฟที่มีคุณภาพ จึงเริ่มทำร้าน Specialty Coffee และผันตัวเป็น Q Grader (นักชิมและให้คะแนนกาแฟ) เพื่อทำกาแฟทุกแก้วให้เป็นกาแฟที่ดีที่สุด "เราไม่สามารถพูดได้ว่ากาแฟที่แพงคือกาแฟที่ดี แล้วคนที่กินกาแฟที่ไม่ดีคือคนไม่มีเทส เพราะเรื่องของรสชาติเป็นเรื่องของบุคคล"
.
#heycoffee #เฮ้คอฟฟี #hey
#coffee #specialtycoffee #กาแฟ
#การจัดการร้านอาหาร #RestaurantManagement
#เทคนิคร้านอาหาร #ข่าวร้านอาหาร
#เปิดร้านอาหาร #ความรู้ร้านอาหาร
#ต่อเพนกวิน #torpenguin
.
ติดตาม Torpenguin - ผู้ชายขายบริการในช่องทางอื่นๆได้ที่
.
Youtube : Torpenguin
Blockdit : Torpenguin - ผู้ชายขายบริการ
Twitter : Torpenguin
Instragram : Torpenguin
TikTok : Torpenguin
- 5
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
