🌈วันนี้ตื่นเช้ามามอง🌱ต้นไม้ใบหญ้าผักสวนครัว 🍆
เก็บตะไคร้ ใบมะกรูด ใบโหรภา พริกขี้หนู และข่า ตำพริกแกงเขียวหวานดีกว่า มีเนื้อในตู้เย็น1/2kg คิดแล้วจัดเลยดีกว่าจะช้าไปใย
🌶พริกแกงต้องตำเองถึงจะจ๊าบค่ะ
แกงเขียวหวานเนื้อ เตรียมดังนี้น่ะจ๊ะ
ตะไคร้ 2 ต้น ซอยบางๆ
ข่าหั่นซอยบางๆสัก 1ชต
ผิวมะกรูด 1/2 ลูก ซอยบาง
หัวหอมสัก5หัว กระเทียม 5กลีบ กระปิ1 ชต
ที่ขาดไม่ได้ เอาลูกผักชี 1 ชต ยี่หร่า1 ชช พริกไทดำ 10 เม็ด พริกขี้หนูสดเขียวแดง
เอาทุกอย่างไปตำให้ละเอียดใส่เกลือไปหน่อยน่ะจ๊ะ
จากนั้นใช้กะทิตั้งไฟ แล้วเอาพริกแกงที่ตำได้ลงไปผัดกับกะทิให้หอม แล้วใส่เนื้อลงไปผัด เพิ่มกระทิลงไปเพิ่ม เพื่อให้เนื้อนุ่มไม่เหนียว ปรุงรสน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ใส่มะเขือ ใบมะกรูด พริกสดซอย ใบโหรภา จบ
สิ่งที่ควรเสริมในการเพิ่มอรรถรสในการกิน 🐟ทอดปลาสลิดทอดน่ะ หรือไม่ก็ปลาอินทรีย์เค็มน่ะ
โหวว เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอมน่ะจะบอกให้
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
