การแสดงจากชาวบ้าน เพื่อต้อนรับคณะทัวร์เพื่อให้เห็นถึงชุดประจำชาติ และที่ถืออยู่ในมือนั่นคือไม้ไผ่ เพื่อเอามาช่วยเสริมเสียงดนตรีค่ะ

การไปชมทะเลหมอกที่นี้คือต้องตื่นแต่เช้ามืด เพราะอสงอาทิตย์ขึ้นเร็วมาก และถ้าพระอาทิตย์ขึ้น หมอกจะเริ่มจางลง แต่ก็คุ้มกับการตื่นเช้าเพราะทะเลหมอกที่นี้คือสวยและหนามากก อยู่ใกล้เราด้วย เหมือนก้อนเมฆที่อยากจะกระโดดใส่เลย 55555

กิจกรรมเก็บยอดชา เพื่อนำไปแปรรูปเป็นชาชง แต่การแปรรูปที่นี้ใช้เพียงเครื่องคั่วแบบโบราณที่ยังใช้แรงคนในการหมุนเครื่อง จะมีกลิ่นหอมจากฟืนมากกว่าตามโรงงานค่ะ

ตกปลาเพื่อนำมาเป็นอาหารมื้อเที่ยง

ปลาสดและเนื้อหวานมาก กลิ่นหอมจากถ่าน และวิวบรรยากาศที่เย็นสบาย

ผักที่เก็บจากสวนสดๆ ปลอดภัยปราศจากสารพิษแน่นอน

ตลาดเช้าที่ชาวบ้านบางคนตื่นนตั้งแต่ตี3-4 เพราะอยู่ไกล ตลาดที่นี้เป็นตลาดศูนย์รวมของหลายหมู่บ้านของทางนี้เลยค่ะ ผักสด มีอาหารเช้าต่างๆ และเนื้อหมู วัว ที่เลี้ยงเอง นำมาขายแบบสดๆเลย อาหารมีหลายชนเผ่าเลยนะคะ ทั้งจีน อาข่า ลาหู ลีซอ มีหมดในที่เดียว ถือเป็นตลาดี่ใหญ่สุดในบนดอยนี้เลย

ถึงเวลาเดินป่า ป่าของจริง ที่มีทางเดินสับสนและเหมือนกันหมด แต่แปลกที่คนที่นี้กลับชินและเดินได้อย่างสบาย (มันเหนื่อยมากๆ) แต่วิวสองข้างทางระหว่าไปจะเป็นภูเขาสลับไปมา สวยมากค่ะ

หลังจากถึงแม่น้ำ จะเป็นการทำดักน้ำเพื่อจับปลาเล็กปลาน้อย นำมาปรุงเป็นอาหารกลางวัน หลังจากได้ปลาเสร็จก็มาคัดแยกเศษใบไม้ เศษหินต่างๆออก

ผักตามป่า กินได้ค่ะ สมุนไพรล้วนๆ

นำพริกถือเป็นเมนูประจำบ้านและทำกินกันบ่อยที่สุด เวลาเข้าป่าจะไม่ยกครกไปด้วยนะคะ จะเป็นการนำไม้ไผ่แล้วมาตัดออกครึ่ง และตำในนั้นเลย

นี้คือการประกอบอาหารที่ชาวบ้านมักจะทำเวลาเข้าป่า เพราะไม่ต้องขนอะรไปเยอะ และสามารถทิ้งได้เลยหลังรับประทานอาหารเสร็จ ปรุงรสอาหารและเทใส่ในไม้ไผ่ได้เลย แล้วไปผึงกับไฟแบบในรูปเลย ใช้เวลานานหน่อย แต่อร่อยและหอมมากค่ะ