[อาสา...พาไปรู้จัก] Carolina Reaper พริกเผ็ดที่สุดในโลก "แคโรไลนา รีเปอร์" (Carolina Reaper) ได้ฉายาว่า "พริกเผ็ดที่สุดในโลก" รสชาติที่เผ็ดร้อนของพริกช่วยให้เจริญอาหาร แต่คงไม่เหมาะกับพริกชนิดนี้แน่ ค่าความเผ็ดของพริกนั้

สำรวจ
ลงทุน
คำถาม

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

อ

อาสา...พาไปรู้จัก

•

15 พ.ค. 2022 เวลา 08:15 • การเกษตร

Carolina Reaper พริกเผ็ดที่สุดในโลก

Carolina Reaper

พริกเผ็ดที่สุดในโลก

"แคโรไลนา รีเปอร์" (Carolina Reaper) ได้ฉายาว่า

"พริกเผ็ดที่สุดในโลก" รสชาติที่เผ็ดร้อนของพริกช่วยให้เจริญอาหาร แต่คงไม่เหมาะกับพริกชนิดนี้แน่ ค่าความเผ็ดของพริกนั้นมีหน่วยเป็น SHU ย่อมาจาก Scoville Heat Units พริกขี้หนูในบ้านเรามีค่า SHU ไม่เกิน 220,000 หน่วยแต่พริกที่เผ็ดที่สุดในโลกมีค่า SHU สูงถึง 1.5-2.5 ล้านหน่วย พริกชนิดนั้นคือพริก "แคโรไลนา รีเปอร์"(Carolina Reaper)

ส่วนที่มาของชื่อ Carolina Reaper มาจากสถานที่เพาะพันธุ์ของพริกชนิดนี้และ Reaper ที่แปลว่ายมทูตมาจากหางเล็กๆ ที่ผลของพริกมีลักษณะเหมือนหางยมฑูต

พริกแคโรไลนา รีเปอร์ (Carolina Reaper)

ได้ถูกจัดอันดับให้เป็นพริกที่เผ็ดที่สุดในโลกโดย Guinness World Records เมื่อวันที่ 11 สิงหาคม ค.ศ. 2017 โดยวัดค่าความเผ็ดได้ 1,641,183 หน่วย

ซึ่งเป็นค่าความเผ็ดทั่วไป แต่ถ้าเป็นเม็ดที่มีความเผ็ดมากๆ นั้นค่าความเผ็ดจะขึ้นไปสูงได้ถึง 2.2 ล้านหน่วยเลยทีเดียว

เอ็ด เคอร์รี จากสหรัฐอเมริกาเป็นผู้ให้กำเนิดพริกพันธุ์นี้ ใช้เวลาเพาะพันธุ์นานถึง 10 ปี พริกชนิดนี้เกิดจากการผสมของพริกสองสายพันธุ์ คือ La Soufriere pepper จากหมู่เกาะแคริบเบียน และพริก Naga Viper จากปากีสถาน พริกแคโรไลนา รีเปอร์มีผลสีแดงสดผิวขรุขระ เติบโตได้ดีในอุณหภูมิ 18-20 องศาเซลเซียส

วันนี้จะพาเผ็ดร้อนถึงฟาร์ม ที่ จ. น่าน

มีปลูกเป็นฟาร์มด้วยนะ รู้ยัง !!!

เจ้าของฟาร์ม คือ คุณอ้อ ปลูกบนดอยวาว เลยจร้าา

ไปชมฟาร์มพริกเผ็ดไฟลุกดอยได้ที่เพจ "ดอยวาวฟาร์ม"

https://www.facebook.com/strawberrydoivow/

เก็บสดๆจากต้นเลย

ที่นี่มีเมล็ดพันธุ์สำหรับปลูก โดยจำหน่าย เมล็ดละ 3 บาท

ถ้าลูกค้าไม่แน่ใจว่าเมล็ดพริกอะไร ก็สามารถซื้อเป็นผลสดได้ ผลละ 35บาท ค่ะ

ทั้งสวยทั้งเผ็ด เซ็กซี่นะเนี่ย

มี 2 ช่องทางให้สั่งซื้อ

- FB เพจ ดอยวาวฟาร์ม Doivow Farm