ต้นไม้ในความทรงจำ...ตะขบ
วันนี้เป็นวันที่มีตลาดนัดอีกแล้ว ผมไปเดินซื้อของกับภรรยาที่ตลาดแห่งนี้เป็นประจำ ผมชอบเดินที่ตลาดนี้เพราะมักมีของแปลกๆที่ผมคุ้นเคยในวัยเด็ก ให้ดูอยู่บ่อยๆ วันนี้ก็เช่นกันหลังจากเดินซื้อของสักครู่ ผมก็เจอผลไม้ลูกกลมๆสีเลือดหมูเข้ม วางขายเป็นกองใส่ไว้ในจาน ผมเดินเข้าไปดูด้วยความคุ้นชิน
ต้องใช่แน่ๆ...ในใจผมคิด....เมื่อเข้าไปดูใกล้ๆมันก็ใช่จริงๆนั่นแหละ มันคือผลตะขบ ผลไม้ในตำนานของเด็กบ้านนอกอีกชนิดหนึ่งที่เชื่อว่า เกือบทุกคนต้องเคยกินหรือเคยเห็นผลไม้ชนิดนี้...🍑🍑🍑🍑🍑
ต้นตะขบ
ในวัยเด็ก...⏱⏱⏱⏱⏱
ต้นตะขบนั้นที่ผมเคยเห็นตอนเด็กมีอยู่แทบทุกบ้าน ที่บ้านของปู่มีอยู่ต้นหนึ่งขนาดค่อนข้างโต ต้นสูงเกือบ 10 เมตร ส่วนที่บ้านของผมก็มีอยู่ต้นนึงเหมือนกันขึ้นอยู่ริมรั้วบ้าน แต่เท่าที่สังเกตมันจะมีความต่างกันอยู่บ้าง ที่ลำต้นของต้นที่บ้านผมจะมีหนามแหลมยาว โผล่ออกมาตามลำต้นด้วย พ่อบอกว่าแบบนี้เขาเรียกว่า ตะขบป่า
เมื่อตะขบเริ่มออกดอก ดอกของมันจะมีสีขาวเป็นฝอยๆ หลังจากได้รับการผสมเกสร ก็จะเริ่มติดลูกสีเขียวเล็กๆ และค่อยๆโตขึ้นจนมีขนาดเท่าหัวแม่มือ เมื่อผลแก่จัดก็จะเริ่มเปลี่ยนจากสีเขียวเเป็นสีแดงอมเขียว จนกระทั่งเมื่อเป็นสีน้ำตาลเข้ม นั่นแสดงว่าผลของตะขบสุกแล้ว 🍈🍈🍈🍈🍈
เมื่อผลตะขบสุกเป็นสีน้ำตาล เด็กๆ อย่างผมก็ได้เวลาปีนป่ายขึ้นไปบนต้นตะขบเพื่อลิ้มรสของมัน ที่จริงด้วยความอยากกินก็แอบปีนขึ้นไปเก็บตั้งแต่ยังเป็นสีแดงอมเขียวด้วยซ้ำ แต่รสชาติมันฝาดมากกินไม่ไหว
รสชาติของผลตะขบสุกจะมีความหวานปนความฝาด ด้านในจะมีเมล็ด 2-3 เมล็ด พวกผู้ใหญ่บอกว่าถ้าต้องการให้รสชาติดีขึ้นให้นำผลตะขบมาคลึงๆ ให้นิ่มก่อนแล้วค่อยกิน จะทำให้รสฝาดลดลง ซึ่งก็จริงตามนั้นคงเช่นเดียวกับการกินกระท้อน🍈🍈🍈🍈🍈
ผลตะขบสุกนั้นเป็นที่โปรดปรานของพวกนกบางชนิดและกระรอก กระแต เมื่อผลสุกก็จะเห็นสัตว์พวกนี้มาวนเวียนที่ต้นตะขบมากขึ้น
ตะขบฝรั่ง
ตะขบอีกชนิดหนึ่งที่เคยกินในวัยเด็กนั่นคือตะขบฝรั่ง หรือเราเรียกว่า "ลูกขลบหรั่ง" มักขึ้นตามข้างทาง ต้นโตเร็วมาก ผลตอนที่ยังไม่สุกจะมีสีเขียว หลังจากนั้นจะเปลี่ยนเป็นแดงเรื่อๆ และเป็นสีแดงเมื่อสุกได้ที่ ผลสุกสีแดงจะมีรสชาติหวานอร่อยมาก ด้านในจะมีเมล็ดเล็กๆ สามารถกินได้ ต้นของตะขบฝรั่งไม่โตมาก ต้นค่อนข้างเตี้ยและเปราะ
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
