1) “ประหยัด”
- ●ประหยัดเวลาอย่างมาก เพราะลูกค้า ต้องศึกษา “เมนู” ผ่านข้อมูล online ซึ่งทางร้านควรมีรายละเอียดเรื่องส่วนประกอบของอาหาร โดยเน้นเรื่อง “food allergies” (การแพ้อาหาร) และ กลุ่มลูกค้าที่มีความต้องการพิเศษ เช่น “Vegans” (กลุ่มผู้บริโภคที่ต้องการ non-animals products) เป็นต้น โดยหากลูกค้าได้ศึกษาเมนูมาอย่างดี ก็สามารถสั่งอาหาร online และมา pick up ได้เลยเมื่อมาถึงร้าน
- ●ประหยัดต้นทุน อันนี้เห็นชัดๆ เมื่อร้านเปลี่ยนเป็น “Fully Automated restaurants” เต็มรูปแบบ อย่างที่พบเห็นได้แล้วในหลายๆประเทศ เจ้าของกิจการไม่ต้องกังวลเรื่อง “ฝ่ายบุคคล” (HR) ไปตลอดกาล!
2) “ปลอดภัย”
- ●เห็นชัดเจนช่วง Covid-19 คือ หากร้านไม่มีพนักงานที่เป็นมนุษย์ ก็ลด “โอกาส” ในการแพร่เชื้อไปได้มากทีเดียว แถมหากมีการชำระค่าอาหารด้วยระบบอิเล็กทรอนิกส์ ก็ยิ่งเพิ่มความสะดวกและปลอดภัย
- ●ลด “food contamination” หรือ “การปนเปื้อน” ในกระบวนการปรุงและเสริฟ์อาหาร หากใช้ระบบอัตโนมัติที่มีมาตรฐานเรื่องความสะอาดสูง
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
