31 พ.ค. 2022 เวลา 12:00 • อาหาร
《"บ๊ะจ่าง" อาหารนานาชาติ|国内海外各种粽子》
ไหนๆ ก็ใกล้เทศกาลไหว้บ๊ะจ่างละ เลยมาทำโพสต์เรื่องชนิดของบ๊ะจ่างสักหน่อย
กล่าวได้ว่า "บ๊ะจ่าง" เป็นอาหารนานาชาติเลยก็ว่าได้ เพราะที่ไหนมีคนจีนที่นั่นย่อมมีบ๊ะจ่างไงล่ะ หรือไม่ก็ได้รับอิทธิพลจากจีนไปบ้างไม่มากก็น้อย เช่น ไทย เวียดนาม ญี่ปุ่น เป็นต้น
บ๊ะจ่างที่เราเห็นในไทยจะเป็นสไตล์จีนภาคใต้ ซึ่งภาคกลางของไทยจะรับอิทธิพลของแต้จิ๋วเป็นส่วนใหญ่ แต่ในภาคใต้จะรับเอาอิทธิของฮกเกี้ยน กวางตุ้งและไหหลำตามลำดับ
ตัวอย่างบ๊ะจ่างแต่ละท้องถิ่น
โฆษณา