"ยีราฟช็อกโกแลต"
ของหวานสุดอลังการจากการรังสรรค์ของเชฟชาวฝรั่งเศส
ช็อกโกแลตเป็นส่วนผสมที่ช่วยเพิ่มความกลมกล่อมให้กับของหวานหลายชนิดที่หลายคนชื่นชอบ เช่น เค้ก ไอศกรีม และคุกกี้
นอกจากนี้ ช็อกโกแลตยังมีเนื้อสัมผัสที่มีความยืดหยุ่น แต่คงตัวได้เมื่ออยู่ในอุณหภูมิที่เหมาะสม นั่นจึงทำให้เชฟชาวฝรั่งเศสคนหนึ่งนำมันมาเป็นวัตถุดิบหลักในการสร้างสรรค์งานศิลปะสุดอลังการ
Amaury Guichon เชฟของหวานชาวฝรั่งเศส เป็นหัวหน้าเชฟตั้งแต่อายุ 21 ปี และไม่นานหลังจากนั้นเขาก็ได้มีโอกาสย้ายไปอเมริกา ซึ่งเป็นที่ที่ทำให้เขาได้พัฒนาเทคนิคและสไตล์การทำขนมหวานที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว จนกระทั่งในที่สุดเขาก็ได้ก่อตั้งโรงเรียนสอนทำของหวาน The Pastry Academy ในลาสเวกัสร่วมกับเชฟชาวเบลเยี่ยม Michel Ernots
แต่นอกจากจะสอนทำของหวานแล้ว Guichon ยังมักจะสร้างสรรค์ผลงานศิลปะแสนหวานสุดอลังการที่มีทั้งขนาดและสีสันใกล้เคียงของจริง
ตัวอย่างเช่น เค้กช็อกโกแลตรูปยีราฟ ความสูง 8 ฟุต น้ำหนัก 160 ปอนด์ ซึ่งทำมาจากช็อกโกแลตทั้งหมด โดยต้องใช้เวลาทำนานถึง 7 วัน
เค้กช็อกโกแลตรูปยีราฟเป็นงานศิลปะที่ต้องใช้ทั้งเวลา ความประณีต และประสบการณ์ของเชฟ ซึ่งผสมผสานกันออกมาจนได้เป็นของหวานรูปทรงแปลกตา แต่สามารถกินได้ เนื่องจากมันทำมาจากช็อกโกแลต 100%
นอกจากนี้ งานศิลปะสุดอลังการของ Amaury Guichon ยังเป็นสิ่งที่ช่วยยืนยันว่าช็อกโกแลตสามารถนำมาทำอะไรได้มากกว่าที่เราคิด
- 2
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
