ยำดอกกระเจียว มาดูส่วนผสมและวิธีทำ👎👎👎
😋😋
ยำดอกกระเจียว
ส่วนผสม😊
ดอกกระเจียวอ่อน 300 กรัม
กุ้ง 4-5 ตัว
หมูสับ 50 กรัม
หอมแดงซอย 25 กรัม
พริกแห้งทอด 2-3 เม็ด
แครอทขูดเส้น
ใบสะระแหน่ ผักชีฝรั่ง
พริกขี้หนูสวน6-7 เม็ด
😊😊
วิธีทำ😊
1.ดอกกระเจียวเลือกอ่อนๆ ล้างสะอาด ลวกพอสะดุ้ง
น้อคน้ำเย็น ไม่ให้สุกต่อ และสียังคงสด และกรอบ
2.หมูสับ กุ้งรวนสุก
3.นำ ดอกกระเจียว หมูสับ กุ้ง หอมแดงซอย แครอรอท คลุกน้ำยำ บีบมะนาวตัดรส โรยผักชีฝรั่ง ใบสะระแหน่ โรยพริกทอด
น้ำยำ
น้ำส้มสายชูหมัก
น้ำปลา
น้ำตาลทราย
น้ำกระเทียมดอง
พริกขี้หนูสวน
-เคี่ยวน้ำยำให้น้ำตาลละลายชิมรส ทิ้งให้เย็น ชิมให้ได้สามรส( ทำเก็บตู้เย็นไว้ใช้ได้ จะยำค่อยใส่พริก )
😋😊
- 7
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
