ชาวฉงชิ่งกินบะหมี่มา 12 ปี ปักกิ่งก็มีเช่นกัน
ร้านค้าอายุ 12 ปีในฉงชิ่งแห่งแรกในปักกิ่ง
ชามก๋วยเตี๋ยวรสเผ็ดฉงชิ่ง
ร้านที่ 1 เด็กฝึกงานจากร้านเก่าในฉงชิ่ง
ภายใต้การแพร่ระบาด ร้านค้าใหม่คุณภาพสูงจึงควรค่าแก่การหวงแหน เมื่อเร็ว ๆ นี้ร้านก๋วยเตี๋ยวที่เพิ่งเปิดใหม่ในกว่างหมิงโหลวได้รับความสนใจอย่างมาก เป็นสาขาแรกในกรุงปักกิ่งของแบรนด์ "Xiao Xiaomian" ซึ่งเป็นที่ยอมรับของชาวฉงชิ่งและเปิดดำเนินการมา 12 ปีแล้ว
เจ้าของร้านเป็นลูกศิษย์โดยตรงเพียงคนเดียวของผู้ก่อตั้งร้านอาหาร Chongqing ในกรุงปักกิ่ง เขาปรุงบะหมี่ เพิ่มส่วนผสม และเสิร์ฟทั้งหมดด้วยมือเดียว หลังจากปรุงบะหมี่แต่ละชามแล้ว เขาจะแนะนำให้ลูกค้าผสมให้เข้ากัน เร็วทันใจ กินร้อน รสชาดถูกใจ ไม่เยอะ.
ร้านที่ 2 ชามนี้ต้องกินในร้าน
ก๋วยเตี๋ยวถั่วฉงชิ่งสไปซี่
[บะหมี่ถั่ว] ไม่มีซุป ส่วนผสมเครื่องปรุงรสทั้งหมดจะอยู่ที่ด้านล่างของชาม หลังจากรับมันแล้ว หลาวป่านก็สั่งซ้ำ ๆ ว่า "ผสมให้เข้ากันในขณะที่ยังร้อนอยู่ และผสมให้เข้ากันภายใน 1 นาที!"
เพื่อนที่กินอาหารรสเผ็ดสามารถเลือกอาหารรสเผ็ดฉงชิ่งอย่างกล้าหาญ มีสากขนาดใหญ่สำหรับพริกแห้งและพริกป่นที่ประตูร้าน
เครื่องปรุงรสเผ็ดและถั่วลิสงบดที่หลากหลายซึ่งถูกห่อไว้แน่นบนเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เหนียวแน่นและฉันสับสนกับการกัดเพียงครั้งเดียว ถั่วผสมถั่ว
ตัวฐานน้ำซุปรสชาติจัดจ้านมาก ชิ้นลอยสีแดง เผ็ด สด คนไม่นิยมอาหารรสจัดก็จะติดใจ กลูเตนอร่อย และ "หวายเถา" ผักโขมที่อร่อยที่สุด จับคู่กับเส้นเล็ก ๆ คือชาม Eat back to Chongqing ~ ไม่น่าแปลกใจที่คนเก่ายกย่องหลาวป่านสำหรับฝีมือที่ดีของเขา!
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ
[บะหมี่เนื้อ] ฐานซุปที่ใช้แตกต่างจากบะหมี่เส้นเล็ก ๆ ค่อนข้างสดชื่น มีผัก บะหมี่ และเนื้อ เหมาะสำหรับทานคนเดียวหรือจะทานอาหารเช้าแบบด่วนๆ
เนื้อตุ๋นชิ้นใหญ่ๆ อร่อยมาก เจ้านายแนะนำว่ากินซุปจะอร่อยกว่า
“ขนมเสฉวน - ฉงชิ่งอื่น ๆ”
นอกจากบะหมี่แล้ว ยังมีขนมเสฉวน-ฉงชิ่งและบะหมี่ตุ๋นอีกมากมาย กล้วยไม้ตุ๋นแห้งนั้นเข้ากันได้ดีกับบะหมี่ มันนุ่ม เหนียว ฉ่ำ และอร่อย!
Chaoshou, เนื้อกรอบ, เค้กข้าวเหนียวน้ำตาลทรายแดง ฯลฯ สามารถรับประทานได้และผงน้ำแข็งก็ดีพอที่จะบรรเทารสชาติมันเยิ้ม
เป่าเครื่องปรับอากาศหลังจากกินบะหมี่รสเผ็ด และปิดท้ายด้วยถ้วยถั่วเขียวเพื่อบรรเทารสเผ็ดมันช่างน่ารื่นรมย์
ร้านที่ 3 ไม่อยากทำอาหารจานด่วน
ร้านค้าชุมชนของแท้
ร้านเล็กๆ เปิดน้อยๆ ในชุมชนเก่าแก่ รายล้อมด้วยอาคารอิฐสีแดง ถนนร่มรื่น และคนชรา มีบรรยากาศชีวิตที่เข้มแข็ง เมื่อเดินเข้าไปก็สว่างไสว สว่างดี สะอาด และสว่างไสว และพื้นที่ทั้งสองชั้นก็กว้างขวางมากเช่นกัน สภาพแวดล้อมภายในและภายนอกร้านเต็มไปด้วยความสะดวกสบาย และอาจจะกลายเป็นฐานทัพลับสำหรับคนจำนวนมากที่จะกินบะหมี่~
ช่องทางการติดต่อ
Tel : 0972856990
Facebook : https://www.facebook.com/TH.JIAJIAO
Line: @pld9739f
Website: http://thjiajiao.com/
E-mail: thjiajiao@gmail.com
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
