- เปิดแนวคิดร้านราเมน "Sanmai Ramen" ทำยังไงให้เกิดและยืนหนึ่งในเชียงใหม่ --
.
.
เส้นทางก่อนจะมาเปิดร้านราเมนของวิน
เรียนจบรัฐศาสตร์ แต่มี Passion ในการทำอาหาร
หาประสบการณ์ด้วยการทำงานเป็นเชฟที่ต่างประเทศ
เลื่อนขึ้นเป็น Head Chef ตอนอายุ 27 ก่อนจะตัดสินใจ
กลับมาเปิดร้านอาหารของตัวเองจริง ๆ ที่จังหวัดเชียงใหม่
ตั้งใจให้ขายได้วันละ 30 ชาม เนื่องจากร้านเล็กและครัวเล็ก
แต่กลับใช้ความจำกัดตรงนี้เป็นจุดเด่นของร้าน
ทำให้คนต่อแถวยาว รอคิวหลายชั่วโมงเพื่อจะลิ้มลอง
ชิมรสขาติความตั้งใจของ Sanmai Ramen Santitham 三昧 สักชาม
.
#sanmairamen #sanmai #ramen
#ซันมัยราเมน #ราเมน #ซันมัย
#ราเมง #เชียวใหม่ #ร้านอาหารเชียงใหม่
#ราเมนเชียงใหม่ #ราเมงเชียงใหม่
#การจัดการร้านอาหาร #RestaurantManagement
#เทคนิคร้านอาหาร #ข่าวร้านอาหาร
#เปิดร้านอาหาร #ความรู้ร้านอาหาร
#ต่อเพนกวิน #torpenguin
.
ติดตาม Torpenguin - ผู้ชายขายบริการในช่องทางอื่นๆได้ที่
.
Youtube : Torpenguin
Blockdit : Torpenguin - ผู้ชายขายบริการ
Twitter : Torpenguin
Instragram : Torpenguin
TikTok : Torpenguin