22 ก.ค. 2022 เวลา 11:02 • อาหาร
ไก่ผัดพริกแกงถั่ว ผัดพริกแกงไก่ใส่ถั่วแขก เคล็ดลับทำให้เนื้ออกไก่นุ่มไม่แข็งกระด้าง ทานกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยมากค่ะ
วัตถุดิบที่ใช้
ก. เนื้ออกไก่ 250 กรัม
ข. ถั่วแขกหั่นเป็นท่อน 360 กรัม
ค. ใบโหระพา ปริมาณตามความชอบ
ง. พริกแกงแดง ½ ถ้วยตวง
จ. น้ำสะอาด 2/3 ถ้วยตวง
ฉ. กะทิ 1/3 ถ้วยตวง
ช. น้ำตาลทราย 2.5 ช้อนชา
ซ. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
ฌ. ซิอิ้วขาว 1.5 ช้อนโต๊ะ
หมายเหตุ พริกแกงแต่ละบ้านมีความเผ็ด และเค็มแตกต่างกัน ดังนั้น
- ก่อนปรุงรสเค็มควรชิมรสก่อนปรุง
- สามารถปรับลดปริมาณพริกแกงลงได้ตามความต้องการหากไม่ชอบทานเผ็ด
โฆษณา