ข้าวต้มมัดใต้ในลังถึง หลังจากนึ่งสุกแล้ว กำลังร้อนๆส่งกลิ่นหอมฉุย

ช่วยเช็ดใบตอง น้องบอกว่าสนุกกว่าเล่นเกมส์

ผู้ช่วยคนเก่งช่วยโขลกรากผักชีกระเทียมพริกไทย เตรียมไว้สำหรับผัดไส้ขนม 💪👍

ไส้ขนมปรุงเสร็จพร้อมห่อค่ะ

ไส้หมูเห็ดหอมที่ผัดสุกแล้ว

ใบตองเช็ดสะอาด นำไปลนไฟพอนิ่มๆ ช่วยให้ห่อง่ายตองไม่แตกและสีใบตองมีความมันสวย

ขนมมัดไต้ห่อเสร็จพร้อมนึ่ง ขั้นตอนนี้จะนำขนมลงต้มในน้ำเดือด นานประมาณ 20 นาทีก็ได้ เนื้อขนมจะแน่นสุกพอดี รสชาติอร่อยกว่านึ่งในลังถึงค่ะ

ขนมที่ทำเสร็จแล้ว รสชาติอร่อยหวานมันจากข้าวเหนียวกะทิ มีความหวานเค็มปะแล่มจากไส้ถั่วผัด ได้โปรตีนจากเนื้อหมูกุ้งแห้ง และได้ประโยชน์จากเห็ดหอม

บรรยากาศยามเช้าบ้านกาวีละ ต.แม่สาว อ.แม่อาย จ.เชียงใหม่ รอใส่บาตรตุ๊เจ้ากันค่ะ