ตำถาดหรือส้มตำทรงเครื่อง ..เริ่มจากปรุงส้มตำให้ได้รสชาติแซ่บถูกปากตามต้องการ ตักวางกลางถาด เคียงด้วยท้อปปิ้งหรือเครื่องเคียงแก้เผ็ด โดยทางร้านใช้กุ้งหมึกลวก หมูยอ ไส้กรอก แหนม ปลากรอบ..หรือจะเพิ่มไข่เค็ม ไข่ต้ม ไข่เยี่ยวม้า ก็จัดให้..

ขนมจีนเส้นอบแห้ง แช่น้ำสะอาดประมาณ 3-5 นาที แล้วนำไปต้มในน้ำเดือดนาน 4-5 นาทีหรือจนเส้นสุก..ตักใส่ในกะละมังน้ำเย็น ม้วนเป็นก้อนกลมๆขนาดพอดีคำ วางผึ่งบนตะแกรงรอให้สะเด็ดน้ำจึงจัดใส่จาน

มีบริการใส่กล่องกลับบ้านด้วยค่ะ

" ตำถาดเซ็ทตำแตง "