รูป รส กลิ่น เสียง กับ บุพเพสันนิวาส ๒
บุพเพสันนิวาส ๒ นำพาแม่หญิงเหน่งมาพบดอกไม้แห่งรัก 💞 และอาหารโบราณ รสโอชา 🥘
เมื่อวานนี้ วันที่ ๑๒ สิงหาคม ตรงกับวันแม่ พี่เป็ด (คุณสามี) พาแม่ของลูกไปดูหนังบุพเพสันนิวาส ๒ โดยหนุ่มน้อย ๒ คน ไม่ยอมไป ลูกชายคนโตบอกว่าหนูไม่อินกับหนังแนวนี้ ส่วนคนน้องก็บอกนอนดูทีวีดีกว่า แม่เหน่งเลยต้องไปกับคุณสามี ๒ คน นับเป็นการเข้าโรงหนังในรอบ ๑๐ ปี...แฮ่ๆสารภาพเลยค่ะ
หนังยาวประมาณ ๒ ชั่วโมง ๔๕ นาที แม่เหน่งขอไม่
สปอยหนังนะคะ ที่ติดใจคืออาหารไทยที่พี่กิ๊ก(สุวัจนี) ทำในเรื่องค่ะ ออกจากโรงหนังยังนั่งเถึยงกับคุณสามี
พี่เป็ดว่า "มันก็คือแกงพะแนงเนื้อ น่ะแหละแม่"
แม่เหน่งว่า "น่าจะคนละอย่างกันนะพี่เป็ด" ว่าแล้วก็ search google ดูเสียเลย "แกงระแวงเนื้อ จริงๆด้วยคนละอย่างกับแกงพะแนง เนี่ยอากู๋เขาบอกว่าเป็นอาหารโบราณนำเข้าจากชวาเชียวหนา" แม่เหน่งหัวเราะเบาๆกับชัยชนะเล็กๆน้อยๆ
นอกจากนี้แม่เหน่งก็ชอบดอกไม้ที่พระเอกเอามาให้นางเอกในเรื่องค่ะ แต่ไม่พบว่าขุนภพ(โป๊บ)ได้ให้ดอกลำดวนแก่แม่เกสร(เบลล่า)ฉากไหน
ดอกลำดวนที่กลายเป็นกระแสดราม่าระหว่างชาวเน็ตไทย-กัมพูชา น่าจะเป็นดอกไม้ที่มีอยู่เฉพาะในโปสเตอร์โปรโมตภาพยนตร์เท่านั้น
เรามารู้จักกับดอกไม้ที่ขุนภพให้เกสรเพื่อแทนคำบอกรักกันค่ะ ดอกไม้ดอกแรกที่พระเอกส่งไปกระแทกหัวใจนางเอก คือ ดอกรัก...ค่ะ ชื่อก็สื่อถึงความรักแล้ว ดอกรักสื่อถึงความรักอันหวานชื่นค่ะ และถูกนำมาใช้ในการร้อยมาลัยคู่กับดอกมะลิ ดาวเรือง จำปา และกุหลาบ เพื่อใช้ในงานมงคลเกี่ยวกับความรัก เช่น งานหมั้น งานแต่งงาน ดอกรักจะมีกลิ่นหอมละมุน
มาลัยดอกรักคล้องคอบ่าว-สาว
ผลลัพธ์ นางเอกที่ยังไม่ปลื้มพระเอก เอาดอกรักกำใหญ่มาปาใส่หน้าพระเอก ฉากนี้ก็เรียกเสียงฮาครืนทั้งโรงหนัง
ดอกไม้ดอกที่ ๒ ดอกดาหลา ค่ะ ว่ากันว่าเป็นสัญลักษณ์ของการรอคอยความรัก และมีตำนานเล่าขานว่า ชายไทยกับสาวมาเลเซียผู้นับถือศาสนาอิสลามรักกัน ความรักนั้นเกิดในประเทศมาเลเซีย พ่อแม่ฝ่ายหญิงนั้นกีดกัน วันหนึ่งฝ่ายชายมีเหตุจำเป็นต้องกลับเมืองไทยและสัญญาว่าจะกลับมาหา จุดนัดพบของหนุ่มสาวทั้งสองคือบริเวณชายแดน
ฝ่ายหญิงได้แต่รอ...รอ...และรอ แต่ฝ่ายชายก็ไม่กลับมาตามสัญญา รอจนตรอมใจตาย แต่ก่อนตายหญิงสาวได้อธิษฐานขอมาเกิดเป็นดอกดาหลาเพื่อรอชายคนรักตลอดไป 😭😭😭
ดอกดาหลา มีสารสำคัญพวกน้ำมันหอมระเหย ดอกดาหลาจึงมีกลิ่นหอม
ดอกดาหลา...รอรัก
ดอกไม้ชนิดที่ ๓ คือ ดอกชงโคขาว
ดอกชงโคขาว
ตามคติของชาวอินเดีย ที่นับถือศาสนาฮินดู เชื่อว่าเป็นต้นไม้สวรรค์เป็นต้นไม้ของพระแม่ลักษมี เป็นเทวีแห่งความมั่งคั่ง โชคลาภ และความรุ่งเรือง คนไทยจึงมีความเชื่อว่าใครปลูกชงโคไว้ในบ้าน จะช่วยอำนวยลาภผลความเจริญรุ่งเรืองมาสู่ครอบครัว ต้นชงโคเมื่อออกดอก ดอกจะมีกลิ่นหอมอ่อนๆ
ดอกไม้ดอกสุดท้ายที่ขุนโป๊บ...เอ้ย ! ขุนภพให้แม่หญิงเกสรในตอนจบของเรื่อง คือ ดอกปาริชาต
มีความเชื่อว่าดอกปาริชาตเป็นต้นไม้แห่งสรวงสวรรค์ หากใครได้ดมดอกปาริชาต จะระลึกชาติได้ แลดอกปาริชาตนี้มีกลิ่นหอมอบอวลน่าพิศวง หอมละมุนไปไกลแสนไกล
ดอกปาริชาต...ดอกไม้แห่งสรวงสวรรค์
หอมกลิ่นดอกไม้ ในบุเพสันนิวาส ๒ แล้ว ต้องตบท้ายด้วยเมนูอาหารของคุณหญิงแม่ของท่านขุนภพ กันเจ้าค่ะ
แกงระแวงเนื้อ แกงโบราณ ที่กรุ่นกลิ่นเครื่องเทศ เป็นแกงที่มีน้ำขลุกขลิก กึ่งแกงกึ่งผัด แต่ความข้นเหนียวจะไม่เท่าพะแนง รสชาติเข้มข้น หอมสมุนไพร
เครื่องปรุงแกงระแวงเนื้อ คล้ายกับเครื่องปรุงแกงเขียวหวาน แค่เพิ่มขมิ้น ตะไคร้เข้าไปเนื้อแกงจึงออกสีเหลือง
ต้นกำเนิดของแกงระแวง มีหลายสาย บางตำราว่ามีมาแต่ครั้งสมัยทวาราวดี บางตำราว่ามาจากชวา ปัจจุบัน คือประเทศอินโดนีเซีย แกงระแวงน่าจะมาจากแกงเผ็ดเนื้อวัวของชวา ที่เรียกว่า "เรินดัง" และน่าจะเข้าสู่เมืองไทย เมื่อครั้งล้นเกล้ารัชกาลที่ ๕ เสด็จประพาสชวา
สูตรการทำแกงระแวงเนื้อ อย่างง่าย คือ
๑. ใช้เนื้อวัวน่องลายเคี่ยวกับกะทิ 🥩
ใส่ตะไคร้ลงไปเคี่ยวพร้อมๆกันให้เนื้อเปื่อยกำลังดี
๒. เตรียมเครื่องแกงโดยใช้ตะไคร้และขมิ้นตำ
พอหยาบ
๓. นำพริกแกงเขียวหวานลงตำผสมกัน
๔. ตั้งกระทะ ใส่กะทิ นำพริกแกงลงผัด 🌶
๕. ใส่เนื้อน่องลายที่เคี่ยวไว้ ปรุงรสด้วย
น้ำตาลมะพร้าว เกลือ น้ำปลา ผัดให้เข้ากัน
จนได้น้ำแกงขลุกขลิก ตักขึ้นเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย
ร้อนๆได้เลย ค่ะ 🍲 🍚
เนื้อน่องลาย-พริกแกงเขียวหวาน-เคี่ยวกะทิ-โขลกพริกแกง-แกงระแวงเนื้อ(สีออกเหลืองๆ)
ส่วนกล้วยบวชชีที่ปรากฏในปกของบทความนี้ คือ ของหวาน ที่แม่เกสรทำได้เพียงอย่างเดียว
ต้องขอบอกว่าแม่เกสรนางเอกของเรื่องจะเป็นผู้หญิงที่ล้ำสมัยผิดแผกจากแม่หญิงในสมัยรัตนโกสินทร์ตอนต้น การบ้านการเรือนจึงไม่ใคร่จะสันทัด แต่ชอบเรียนหนังสือ สามารถพูดภาษาอังกฤษได้
ดอกรักบอกรักเจ้านักหนา 💮
ดอกดาหลาพี่รอละออเจ้า
ดอกชงโคร่วงบนลานเรือนหอเรา 🌸
รอออเจ้าเปิดใจให้พี่ยา
ปาริชาตหอมกรุ่นละมุนยิ่ง 🌺
ลืมทุกสิ่งหวนอดีตที่โหยหา
เป็นบุพเพสันนิวาสไม่คลาดคลา
รักของข้าซื่อตรงมั่นคงเอย 🌼
ภาพยนตร์เรื่องนี้ พอถึงฉากฟินๆจะมีเสียงเพลงเป็นทำนองคลอเคล้าไปอย่างไพเราะเพราะพริ้ง แต่ไม่ยักมีเนื้อร้อง แต่แม่เหน่งรู้แล้วล่ะว่าชื่อเพลง
"ถ้าเธอรักใครคนหนึ่ง" ที่ร้องโดย หนูอิ้งค์ วรันธร เปานิล เพลงถูกปล่อยเป็น MV เพื่อโปรโมตหนัง ก่อนหนังจะเข้าฉาย เรียกว่าเพลงดังมาก่อนหนังเลยทีเดียว 🎵 🎶
๕ ๕ ๕ แม่หน่งกำลังหัดร้องกับ wesing อยู่ แต่แหมเสียงหนูอิ้งค์ใสกริ๊กเลยค่ะ เอาเป็นว่าได้คะแนนระดับ s เมื่อไหร่จะทำ MV เสียงแม่เหน่งมาเขย่าหู FC กัน นะคะ ฟังเสียงแม่เหน่งอารมณ์โรแมนติกอาจหายไปกลายเป็นอารมณ์หลอนปนสยองขวัญก็เป็นได้
Reference :
https://shopping7541.home.blog>2019/03/05>ดอกดาหลา
https://kaset.today>พันธุ์ไม้>ชงโค
- 5
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
