ลูกสาว ลูกชาย เป็นขนม
ขนมซากั๊กก้วย (三角粿) และขนมเซียะลิ้วก้วย (石榴粿)
เป็นขนมสำหรับใช้ในพิธี “ชุกฮวยฮึ้ง” (出花園) สำหรับการไหว้ “อาพั้ว” หรือแม่ซื้อในช่วงเด็กครบเดือนหรือ “เก๊าง่วย” (滿月) และจะใช้ไหว้อีกทีในพิธีชุกฮวยฮึ้ง ช่วงที่เด็กอายุ 14 -15 ปี ซึ่งเป็นพิธีออกจากสวนดอกไม้เปลี่ยนสถานะจากเด็กก้าวสู่วัยผู้ใหญ่
.
ขนมซากั๊กก้วย หรือมีอีกชื่อว่า “ซากั๊กเล้าก้วย” (三角楼粿) แปลว่าขนมสามมุมชั้น เพราะมีลักษณะเป็นรูปสามเหลี่ยม ถือว่าเป็นตัวแทนของลูกสาว ด้วยเหตุนี้ขนมซากั๊กก้วยจึงมีอีกชื่อที่คุ้นเคยกันว่าขนมจิ๋ม
.
ถ้าพูดถึงขนมซากั๊กก้วยยังไงก็ต้องพูดถึงขนมอีกชนิดหนึ่งที่ต้องมาคู่กัน นั่นก็คือขนมเซียะลิ้วก้วย (石榴粿) แปลว่าขนมทับทิม มีลักษณะนูนสูงถือว่าเป็นตัวแทนของลูกชาย แน่นอนว่าชื่อที่คุ้นเคยอีกชื่อหนึ่งก็คือขนมจู๋
.
ขนมทั้งสองชนิดนี้เป็นสีชมพูทำมาจากแป้งหมี่ผสมกับแป้งข้าวเจ้า ไส้ที่ใส่จะเป็นพวกผักต่าง ๆ อย่างกุยช่าย หน่อไม้ ข้าวเหนียว แล้วเอาไปนึ่ง คล้าย ๆ กับการทำกุยช่าย อิ่วก้วย อั่งถ่อก้วย เป็นต้น
.
ของไหว้ประกอบพิธีไหว้อาพั้ว
1. เซียะลิ้วก้วย
2. ซากั๊กเล้าก้วย
3. ขนมอั่งก้วย
4. ขนมฮวกก้วย
5. ขนมอี๋
6. ซาแซ
7. ไข่ย้อมสีแดง กี่ฟองก็ได้แต่นิยมให้ลงเป็นเลขมงคล
8. กิ่งทับทิม
9. น้ำหวานแดง
10. ด้าย 7 สีถัก
การไหว้อาพั้วเพื่อขอพรให้ปกปักรักษาและคุ้มครองตัวเด็กจนกว่าจะโตเป็นผู้ใหญ่ เพื่อให้เด็กแข็งแรง เลี้ยงง่าย ไม่ดื้อไม่ซน
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
