รายการ “SMART SMEs” ประจำวันศุกร์ที่ 23 กันยายน 2565
ช่วงที่ 1 : รายงานข่าวสารที่น่าสนใจในรอบวัน
ช่วงที่ 2 : “ทิ้งงานประจำมาเปิด “ท่านขุน” ร้านอาหารไทยสไตล์ ร.5 ที่ไม่พึ่งเครื่องปรุงรส แต่โดนใจลูกค้า”
ท่านขุน ร้านสเต็กเฮาส์ และอาหารไทยโบราณร่วมสมัย โดย คุณเบ็น(เชฟ)
และคุณธีรภัทร(หุ้นส่วน)เริ่มเปิดให้บริการในช่วงปลายปี 2562 ณ สามย่าน เราเริ่มทำ
อาหารจากใจ ที่รังสรรค์จากวัตถุดิบชั้นดี ผสมผสาน วัฒนธรรมจากแดนไกล เกิดเป็นรสชาติแปลกใหม่หามีใครเหมือน และยามที่ลูกค้าได้ก้าวเข้าสู่เรือนท่านขุนจะได้ สัมผัสความเป็นไทยดั่งเดิม ส่งมอบ ประสบการณ์ แลความรู้สึก ราวกับพาทุกคนย้อน
กลับไปในสมัย ร.5 เรายกครัวสมัย ร.5 มาไว้ที่ร้าน เหมือนช่วงสมัยรัตนโกสินทร์ตอนต้น-กลาง
ผสมผสานกับความโมเดิร์นสมัยใหม่ เป็นครัวที่มีความหลากหลายทางวัฒนธรรม และ ในขณะเดียวกันก็เป็นต้นกำเนิดของอาหารไทยหลากหลายรูปแบบในปัจจุบัน ที่สำคัญ วัตถุดิบที่ใช้ล้วนแล้วแต่เป็นเครื่องเทศธรรมชาติ ไร้สารเสริมปรุงแต่งใดๆ ซึ่ง กลายมาเป็นหัวใจหลักใจการปรุงอาหารของท่านขุน ซึ่งทำให้แตกต่างจากร้านทั่วไป
พูดได้ว่าเราทำอาหารที่ ดีต่อใจ ดีต่อสุขภาพ เราคิดถึงคนที่ รับประทานอาหารของเรา ก่อนเสมอ ใส่ใจทุกรายละเอียด ตั้งแต่วัตถุดิบที่ใช้ เราต้องการให้ลูกค้าได้รับความ สุขทุกครั้งที่มาทานอาหาร ทั้งรสชาติ อารมณ์ ความรู้สึก นอกจากเนื้อพรีเมียมจากฟาร์มที่เราใช้เวลาตามหาและคัดเลือกแล้ว เรายังใช้หมูจากฟาร์มออแกนิก ที่ไม่ใช้ สารเร่งเนื้อแดง ทุกวัตถุดิบต้องตรงตามทเราคัดสรรเท่านั้น เครื่องปรุง
เป็นเครื่องเทศ ธรรมชาติทั้งหมด ไม่ใส่ผงชูรส น้ำมันหอย หรือสารเสริมใดๆ ข้าวข้าวหอมมะลิแท้
น้ำตาลจากกลุ่มเกษตกรอัมพวา และใช้น้ำมันรำข้าว
ผู้ให้สัมภาษณ์ : คุณเบ็น สาโรจน์จิตติ (คุณเบ็น (Ben)) เจ้าของ “ร้าน ท่านขุน TanKun” /chef
Facebook : https://www.facebook.com/TanKunBangkok
Facebook : พิมพ์คำว่า " Tan Kun ท่านขุน "
Instagram : TanKunbangkok
TikTok : TanKunbangkok
Line@ : @TanKunbangkok
Check in : 198 U Center No.C11 Chulalongkorn 42, Bangkok, Thailand, 10330
ช่วงที่ 3 : “เล่าเท่าที่เห็น”
“เพิ่มยอดขาย สไตล์ FIRST+E”
ผู้ให้สัมภาษณ์ : ดร.พงษ์ศักดิ์ สวัสดิเกียรติ (ดร.มิ้งค์)
ตำแหน่ง : รองผู้อำนวยการสถาบันวิทยาการโอลิมปิกไทย / ผุ้ทรงคุณวุฒิพิเศษ ม.เกษตรศาสตร์ / อาจารย์ผู้สอนในสาขาการจัดการกีฬา ทั้งป.โท ป.เอก ม.เกษตรศาสตร์ และอีกหลายๆมหาวิทยาลัย
Facebook : พิมพ์คำว่า " เล่าเท่าที่เห็น "
#วิทยุครอบครัวข่าวสทรFM106 #วิทยุครอบครัวข่าว #FM106 #Smesmedee #PukSamaporn #สมาพร ชูกิจ #เล่าเท่าที่เห็น #Tan Kun ท่านขุน #TanKunbangkok #TanKunBangkok
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
