กะเพาะปลาทำมาจากกะเพาะของปลาอะไร
กระเพาะปลาหนึ่งในสุดยอดอาหารบำรุงในตำราสมุนไพรของจีน มีสรรพคุณใช้บำรุงเลือด ห้ามเลือด บำรุงกำลัง และสรรพคุณอื่นอีกมากมาย
ที่สำคัญมีรสชาติอร่อย ทานง่าย จึงเป็นที่นิยมอย่างมากมายาวนาน คนไทยเองก็คุ้นเคยมาก
แต่ก่อนอื่นเลยที่เราเรียกกันว่ากะเพาะปลามาตลอดเนี่ย ที่จริงอาหารชนิดนี้ไม่ได้ทำมาจากกะเพาะของปลานะคะ อ้าว🤪
1
แต่เป็นส่วนของถุงลมปลา บางทีก็เรียกว่าปอดปลา ทำหน้าที่ควบคุมการลอยตัวของปลาค่ะ
ส่วนคำถามที่ว่ากะเพาะปลาหรือถุงลมปลาเราใช้ปลาอะไรมาทำ ก็มาจากปลาหลายชนิดค่ะ
ถ้าเป็นปลาที่หายากหรือเป็นปลาทะเลน้ำลึกก็จะมีราคาแพงขึ้นตามความแรร์
แต่ส่วนใหญ่แล้วจะเป็นปลาที่หาง่ายทั่วไป ที่นิยมคือ ปลากระพง ปลากุเลา ค่ะ
1
แม้กะเพาะปลาจะอร่อยและมีสรรพคุณมากมาย แต่ก็แอบมีอันตรายแฝงอยู่บ้างคือ
ในการทอดกระเพาะปลาหรือถุงลมปลามีการใช้น้ำมันซ้ำ ๆ ทำให้เสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งได้ อีกทั้งยังเคยสุ่มตรวจพบสารปนเปื้อนจากกระเพาะปลาบางแหล่งด้วยค่ะ
จะเล่าอะไรใฟ้ฟัง
3 ต.ค.65
5.5K รับชม
    Ohmkun-ShiNoHaRa
    ขอบคุณครับ
    • กำลังนิยมในบล็อกดิต
      สรุปธุรกิจ ของคุณสเตฟาน อดีตนักแสดง ที่ผันตัวออกมาทำตาม Passion ติดตามช่องทางอื่น ๆ ได้ที่ TikTok > tiktok.com/@marketthinkth YouTube > youtube.com/channel/UCiKBxvrqZeq4gc_VSehH0QA/featured Facebook > facebook.com/MarketThinkTH Twitter > twitter.com/MarketThinkTH IG > instagram.com/marketthinkth/ เว็บไซต์ > marketthink.co/
      ระวังป่วยด้วยโรคและภัยในช่วงฤดูหนาว กรมควบคุมโรค กระทรวงสาธารณสุข ออกประกาศเตือนประชาชนระมัดระวังป่วยด้วยโรคและภัยสุขภาพในช่วงฤดูหนาวปีนี้ เน้นดูแลสุขภาพและป้องกันตนเองจาก 4 โรคติดต่อ และ 1 ภัยสุขภาพที่สำคัญ เพื่อลดการเจ็บป่วยและเสียชีวิต
      จีนปลูกข้าวบนอวกาศสำเร็จ โดย
      ทำไม “เพชรสังเคราะห์” ที่ทำขึ้นใน “ห้องแล็บ” ถึงกำลังฮิตในกลุ่ม Gen Z รู้หรือไม่ว่า มีเพชรอยู่ชนิดหนึ่ง ที่ไม่ใช่ของแท้ แต่ก็ไม่ถือว่าเป็น “เพชรปลอม”
      ดูทั้งหมด