#ซุปไก่ใส่มันฝรั่ง 🥔🍅🥬 เมนูซุปร้อน ๆ ซดคล่องคอ สูตรนี้ทำตามง่าย อร่อยถูกใจคุณหนู ๆ และทุกคนในครอบครัว 🥰😋 น้ำซุปใส รสชาติกลมกล่อม ปีกไก่ลงต้มจนเดือด 👨🍳👩🍳 ปรุงรสด้วยน้ำปลา ตามด้วยมันฝรั่ง แคร์รอต หอมใหญ่ และมะเขือเทศ พอสุกตักใส่ถ้วยจัดเสิร์ฟร้อน ๆ 🔥💥
ส่วนผสม
ปีกบนไก่ 500 กรัม
มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 180 กรัม
มะเขือเทศหั่นชิ้น 150 กรัม
แคร์รอตหั่นชิ้น 150 กรัม
หอมหัวใหญ่หั่นชิ้น 150 กรัม
ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 20 กรัม
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนชา
น้ำเปล่า 6 ถ้วยตวง
เกลือป่นหยาบสำหรับล้างไก่
วิธีทำ
1. ใส่ปีกบนไก่ เกลือป่น คลุกเคล้าพอเข้ากัน ล้างด้วยน้ำเปล่า พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ (เกลือจะช่วยกำจัดสิ่งสกปรกและดับกลิ่น)
2. ต้มน้ำเปล่าพอเริ่มเดือดใส่เกลือป่น ปีกบนไก่ลงต้ม พอเดือดช้อนฟองออกจนหมด(ช้อนฟองทำให้น้ำใส)
3. เบาไฟลง (เพื่อไม่ให้น้ำขุ่น) ปรุงรสด้วยน้ำปลา เคี่ยวต่อจนไก่นุ่ม
4. ใส่มันฝรั่ง แคร์รอต ต้มจนสุก
5. ใส่มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ พอสุกใส่ขึ้นฉ่าย ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
