🐍แกงเผ็ดเป็ดย่าง🐍
🌈เช้านี้เป็นวันหยุดที่อากาศสดใสมาก 🌅แดดจ้าดีจังเลย 🏃หลังจากออกกำลังกายแล้ว เราก็มาทำกับข้าวกันค่ะ 🌿วันนี้มาทำแกงเผ็ดเป็ดย่าง 🦆เรียกได้ว่าเป็นแกงปราบเซียนถ้าทำเต็มรูปแบบ 🏖️แต่การทำนี้เราจะร่นระยะเวลาโดยการใช้พริกแกงแดงสำเร็จ และเป็ดที่ย่างแล้ว มาดูกันค่ะ
🪴เราเป็นแม่บ้าน ต้องเลือกซื้อของที่มีคุณภาพและรสชาติดีหน่อยนะ
🍀ก่อนอื่นเราต้องคั่วพริกไทยขาวกับ☘️รากผักชีให้เหลืองหอม ใส่ครกตำพอแหลก + กะปิที่เราห่อด้วยใบตองปิ้ง 🌱ผสมพริกแกงแดงที่เราซื้อมา (ต้องสดใหม่) ตำให้เข้ากัน
🥘ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันเพื่อที่จะผัดพริกแกง ผัดให้มีกลิ่นหอม เติมหัวกะทิลงไปผัดจนแตกมัน เติมหางกะทิกะว่าพอท่วมผักและเป็ด เดือดแล้วใส่🍍สับปะรดหั่นชิ้นพอคำ 🍅มะเขือเทศราชินี มะเขือพวง 🌶️พริกชี้ฟ้าแดง ปรุงรสด้วยเกลือ (ใครชอบน้ำปลาก็เติมได้เลย) น้ำตาลปี๊บ (ผงปรุงรสถ้าชอบ) ชิมรสตามที่เราชอบ เมื่อผักสุกแล้วใส่🦆เป็ดย่างที่หั่นเป็นชิ้น เดือดอีกครั้งใส่🌱ใบมะกรูดและ🌿โหระพา เป็นอันเสร็จดับไฟได้ ถ้าใครชอบเปรี้ยวหน่อยจะเติมน้ำมะขามเปียกก็ได้ ส่วนพริกไทยประดับให้ดูดีขึ้นมาอีกนิด😂🤣
ทานคู่กับ🐟ปลาสลิดทอดและ🍆ผัดมะเขือยาว อิ่มอร่อยอย่างมีความสุขอีกมื้อค่ะ (ตามความชอบของแต่ละคน)
🌠เมื่อคืนประมาณ 20:00 น. กำลังนั่งทานขนมเบาๆ หลังอาหารเย็น ดูทีวีไปด้วย หลานสาว video call มาหา ชวนเล่นขายของและอ่านหนังสือ ช่วงนี้เป็นช่วงที่เราต้องให้เวลาและเอาใจใส่เขา เพื่อเติมเต็มจินตนาการ เพื่อสร้างความมั่นใจ หนังสือที่อ่านเป็นเล่มหนามาก ถามว่าอ่านหนังสือวิชาอะไร หลานตอบว่าเป็นวิชาเศรษฐศาสตร์ จึงตั้งคำถามเพื่อประเมินว่าจะเข้าใจความหมายของเศรษฐศาสตร์เพียงใด
"อะไรที่เป็นสาเหตุทำให้ลูกค้าตัดสินใจซื้อสินค้านั้นๆ"
"ตัวที่ยืนยันว่าสินค้านั้นดีคืออะไร"
🧑กับเด็กชั้น ป.4 ไม่ได้คาดหวังอะไรมาก ขอเพียงเรียบเรียงประโยคให้ถูกต้องและพูดให้ได้ใจความก็พอ
👪แต่คำตอบที่ได้รู้สึกทึ่งและพอใจมากเลย หลานตอบว่าราคาและการโฆษณา ส่วนข้อ 2 ตอบได้ฉะฉานว่าเครื่องหมาย มอก.
🧑สำหรับเด็กราคาเป็นเรื่องสำคัญมากพอๆ กับการโฆษณาให้เห็นผ่านตาจากทีวีและสื่ออื่นๆ จำได้ว่าถ้าเป็นรุ่นเราจะได้เรียนวิชาพวกนี้ก็มัธยมหรือ ปวช.
☘️จะคุมเวลาไว้ประมาณไม่เกิน 1 ชั่วโมง เพราะเด็กจะเพลินกับการเล่นมากกว่า คอยตะล่อมเรื่องเล่นและเรียนเข้าด้วยกันเพื่อไม่ให้เด็กเครียด และรู้สึกว่าเด็กส่วนมากจะสมาธิสั้นขึ้นกว่าสมัยเราๆ แรกๆ แม่บอกให้อ่านหนังสือก็จะท่ามาก ใช้สารพัดวิธี ที่สำคัญคือเป็นลูกคนเดียวมีคนตามใจเยอะด้วย
🍅ขอออกนอกเรื่องนิดนึง แต่คิดว่าคงมีประโยชน์ไม่มากก็น้อยสำหรับบางคนนะคะ
💞ขอขอบคุณเพื่อนทุกคนที่เข้ามาติดตามนะคะ 👍ทั้งที่กดไลค์ 👍กดแชร์ และ comment 👍แลกเปลี่ยนความคิดเห็นกันค่ะ💞
🎈by:...ธรรมะ..ดา🎈
- 9
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
