แพ็กผักยังไงให้ผักยังสด ?
วิธีส่งผักไปต่างจังหวัดให้ผักสดนานเหมือนเก็บจากฟาร์ม
เกษตรสัญจรวันนี้ จะพามารู้จักวิธีส่งพืชผักของเกษตรกร ที่ปลูกผักส่งขายต่างจังหวัดหรือส่งให้ญาติที่ต่างจังหวัด โดยที่ผักยังสดนานเหมือนเก็บจากฟาร์มกันครับ
“ขนส่งผักสดโดยไม่ต้องแช่เย็น”
ยุคสมัยนี้ การค้าขายผ่านออนไลน์เป็นที่นิยมมาก ไม่ใช่แค่สินค้า เครื่องประดับ แม้แต่เนื้อสด ผักสด ก็มีขายผ่านออนไลน์กันบ้างแล้ว ชาวเกษตรกรอาจจะเจอปัญหาการขนส่งที่อาจจะทำให้ของสดที่ขนส่งเสียหาย หากหลายวันอาจจะเน่าเสียได้เลย แม้กระทั่งบางคนอาจจะเข้ามาเรียนในกรุงเทพ บางครอบครัวแยกย้ายมาทำงานในกรุงเทพ ของบางอย่างในกรุงเทพหายากแถมมีราคาแพง จึงให้ที่บ้านส่งของสดมาให้ข้ามจังหวัด
#วิธีการแพ็คผักสดก่อนบรรจุลงกล่อง
การตัดผักสดที่จะส่งไปต่างจังหวัด ต้องตัดแบบมีรากติดมาด้วย จากนั้นนำผักมาล้างดินออกและนำมาแช่น้ำเพื่อให้ผักอิ่มน้ำ หลังจากนั้นนำผักใส่ตระกร้าเพื่อให้ผักสะเด็ดน้ำ
วิธีการแพ็คจะใช้ทิชชู่พันบริเวณรากของผัก ทำให้ผักสามารถอยู่ได้นาน 2-3 วัน โดยที่ไม่ต้องนำทิชชู่ไปชุบน้ำเนื่องจากบริเวณรากของผักจะมีความชื้นอยู่แล้ว
หลังจากพันรากเรียบร้อย สามารถนำผักแพ็คลงถุงและซีลปากถุงให้สนิท ผักที่นิยมส่งไปต่างจังหวัด ได้แก่ กรีนโอ๊ค บัตเตอร์เฮด กรีนคอส ซึ่งในต่างจังหวัดจะหาซื้อได้ค่อนข้างยาก หรือลูกค้าที่กรุงเทพก็นิยมสั่งซื้อผักแบบออนไลน์เนื่องจากสะดวกและมีราคาถูกกว่า
เข่งไม้ไผ่
เข่งไม้ไผ่ที่นิยมใช้ขนส่งผักจะมี 2 รูปแบบคือ “เข่งแบบปากกว้าง” เรียวลงไปด้านล่าง มีหลายขนาดมากๆ จะใช้บรรจุผลิตผลเกษตรแทบทุกอย่าง อีกแบบคือ เข่งรูปทรงกระบอก จะนิยมใช้ในการขนส่งลำไยบ่อยๆ
เข่งไม้ไผ่จะบรรจุผลผลิตได้มาก กันน้ำ และระบายอากาศได้ดี แต่เข่งจะไม่แข็งแรงมาก เพราะไม่สามารถรับแรงกดทับหากนำมาเรียงซ้อนกัน หากซ้อนมากเกินไปจะกดทับผลผลิตของเราแทน ทำให้ช้ำและเน่าเสีย และเปลืองพื้นที่มาก
กล่องกระดาษลูกฟูก
กล่องกระดาษลูกฟูก ปัจจุบันนิยมใส่ผลิตผลเกษตรเพิ่มมากขึ้น ทั้งส่งขายในประเทศและส่งออกนอกประเทศ ที่ใช้กันเยอะๆคือ แบบฝากล่องสวมทับปิดตัวกล่อง มีหลากหลายแบบ แล้วแต่วัสดุที่ใช้แตกต่างกันไป
กล่องกระดาษลูกฟูก ผิวจะเรียบไม่ส่งผลต่อผลผลิตให้เสียหาย แผ่นลูกฟูกจะช่วยป้องกันการกระแทกผลิตผล แต่ต้องระวังเรื่องความชื้น จะทำให้กล่องไม่แข็งแรง บุบเบี้ยวได้ การระบายอากาศน้อย นอกจากเจาะช่องระบายอากาศไว้
ภาชนะพลาสติก
ภาชนะพลาสติกจะแข็งแรง สามารถวางซ้อนทับกันได้ดีมากๆ ทนความชื้นหรือน้ำได้ดี พื้นผิวเรียบไม่ส่งผลต่อผลิตผล และที่สำคัญทำความสะอาดได้ง่ายมากๆ ที่ใช้กันมากคือ ตะกร้าพร้อมฝาปิด ลังพลาสติกสามารถนำกลับมาใช้หมุนเวียน และลังพลาสติกมีแบบพับได้ด้วย
ภาชนะไม้
หากเป็นไม้จะมีความแข็งแรง ทนต่อการวางซ้อนได้ดีมากๆ สามารถออกแบบภาชนะให้ถ่ายเทอากาศได้ ทนความชื้นและน้ำ แต่ผิวข้างในจะแข็งและหยาบ ส่งผลให้ผลผลิตเสียหายได้
ไม้เป็นภาชนะบรรจุที่หาง่าย ไม่แพง และสะดวกต่อการทำงาน ส่วนใหญ่จะใช้ ไม้ยาง ไม้เนื้ออ่อน เศษไม้จากลังและไม้อัด
นอกจากนี้เกษตรสัญจรยังมีคำแนะนำในการลดต้นทุนการขนส่ง ให้เพื่อนๆชาวเกษตรกร ที่สนใจอยากขายผักส่งต่างจังหวัดกันด้วยครับ
สินค้าเกษตรบางอย่างอาจต้องพึ่งความเย็น เพราะต้องการความสดใหม่ตลอด ลองใช้ขวดน้ำใส่น้ำแล้วฟรีซเป็นน้ำแข็ง แล้วใส่ลงในกล่องโฟม สามารถลดต้นทุนที่จะต้องซื้อน้ำแข็งใส่หรือใช้เจลเย็นแทน การใส่น้ำแข็งในกล่องโฟมต้องห่อหุ้มมิดชิด ขวดน้ำแข็งต้องปิดฝาให้สนิท หรือหุ้มถุงพลาสติกอีกชั้น
ลองเลือกใช้วัสดุที่ช่วยลดต้นทุนการขนส่งให้ถูกลง เช่นตะกร้า เพราะราคาถูก สอบถามราคาขนส่งที่ไม่แพงและรองรับการส่งสินค้าเกษตร เพราะตอนนี้ขนส่งมีหลากหลายให้เลือก เราสามารถเช็คและสอบถามราคาก่อนส่งได้ว่าที่ไหนประหยัดกว่าจะช่วยลดต้นทุนขนส่งได้
เป็นยังไงบ้างครับ เทคนิคดีๆสำหรับการบรรจุและขนส่ง ให้เพื่อนๆชาวเกษตรได้นำไปปรับใช้ให้พืชผักของเราคงความสด สวยงาม พร้อมวิธีลดต้นทุนขนส่งแบบประหยัดอีกด้วย
………………………………………..
เกษตรสัญจร สื่อเกษตรยุคใหม่ แหล่งข้อมูลสาระที่นำไปใช้ประโยชน์ได้จริง
รวมเรื่องเด็ด เกษตรกูรู ศูนย์รวมความรู้และเทคนิคการทำเกษตร
ติดตามเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับเกษตรเพิ่มเติมได้ที่ :
𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸: เกษตรสัญจร
𝗟𝗜𝗡𝗘 𝗢𝗳𝗳𝗶𝗰𝗶𝗮𝗹: @kasetsanjorn
𝗕𝗹𝗼𝗰𝗸𝗱𝗶𝘁: blockdit.com/kasetsanjorn/
𝗬𝗼𝘂𝗧𝘂𝗯𝗲: youtube.com/c/Kasetsanjorn
𝗧𝗶𝗸𝗧𝗼𝗸: tiktok.com/@kasetsanjorn
𝗧𝘄𝗶𝘁𝘁𝗲𝗿: twitter.com/kasetsanjorn/
𝗪𝗲𝗯𝘀𝗶𝘁𝗲: kasetsanjorn.com
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
