16 พ.ย. 2022 เวลา 02:14 • ธุรกิจ
5 เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับ ‘LAWSON 108’ ร้านสะดวกซื้อในไทยที่ทำธุรกิจตามสไตล์ญี่ปุ่น !
ร้านสะดวกซื้อ ถือเป็นร้านค้าที่ช่วยประทังความหิวให้ใครหลาย ๆ คนในเวลาที่เร่งด่วน ไม่ว่าจะเป็นช่วงก่อนเข้างาน พักเบรก หรือพักเที่ยง คิดว่ามีหลายคนที่ขอเลือกทานอาหารง่าย ๆ จากร้านสะดวกซื้อแทนที่จะไปต่อคิวรอนานในร้านอาหารใช่ไหมครับ
อีกหนึ่งร้านสะดวกซื้อร้านโปรดของแอดนั่นก็คือ ‘LAWSON 108’ ที่ไม่ว่าเราจะหิวมาจากไหน เดินเข้าไปใน LAWSON 108 ก็จะมีของกินแปลกใหม่มาให้เลือกกินได้ไม่ซ้ำเลย แถมทุกเมนูก็ทำแบบสดใหม่ ให้ความรู้สึกเหมือนซื้อกินจากร้านอาหารเลยครับบ
วันนี้แอดขอพาทุกคนไปรู้จักกับร้าน LAWSON 108 ให้มากขึ้นกัน กับ 5 เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับ LAWSON 108 ที่บางเรื่องคุณอาจจะยังไม่รู้ หรือเคยเข้าใจผิดก็เป็นได้ ~ ไปอ่านกันเลยย !
1. จริง ๆ แล้ว LAWSON มีต้นกำเนิดจากสหรัฐอเมริกา ไม่ใช่ญี่ปุ่น !
หลายคนอาจจะเคยเข้าใจผิดในเรื่องนี้ไปใช่ไหมครับ ‘บรรยากาศร้านแบบนี้ก็ต้องเปิดครั้งแรกที่ญี่ปุ่นสิ ! ’ แต่ถึงแม้ LAWSON 108 ที่ประเทศไทยจะได้รับต้นแบบมาจาก LAWSON ในประเทศญี่ปุ่น และ LAWSON ที่ประเทศญี่ปุ่นก็บูมมาก ๆ แต่จริง ๆ แล้วร้านสะดวกซื้อแห่งนี้มีต้นกำเนิดมาจากสหรัฐอเมริกาครับ
โดยเริ่มแรก LAWSON คือร้านขายนมของ Mr J.J. Lawson ตั้งแต่ปี 2482 และด้วยคุณภาพของนมวัวที่สดและอร่อยมาก ๆ ทำให้ทุกเช้าก็จะมีลูกค้าแวะเวียนมาซื้อนมจากร้านนี้กันมากมาย หลังจากนั้น Mr. J.J. Lawson ก็เลยตั้งบริษัท LAWSON Milk ขึ้นมา และเริ่มนำสินค้าอื่น ๆ ที่ใช้ในชีวิตประจำวันเข้ามาขายในร้านด้วย
เมื่อธุรกิจใหญ่ขึ้น LAWSON Milk ก็ได้ขายกิจการกลายเป็นธุรกิจย่อยของบริษัท Consolidated Foods Inc.ซึ่งเป็นบริษัทยักษ์ใหญ่ในวงการอาหารของอเมริกา และต่อมาก็ได้ทำการตกลงกันกับบริษัทแม่ของ LAWSON ที่ญี่ปุ่นในขณะนั้น เพื่อที่จะนำแฟรนไชส์ของ LAWSON เข้ามาในญี่ปุ่น จนได้รับความนิยมมาจนถึงทุกวันนี้ แล้วยังสามารถขยายสาขาออกไปยังประเทศต่าง ๆ รวมถึงไทยเราด้วย
2. ก่อนจะเป็น ‘LAWSON 108’ เคยเป็นร้าน ‘108 SHOP’ มาก่อน
หลายคนอาจจะสงสัยว่า ทำไมชื่อร้าน LAWSON ในไทย ถึงมี 108 ต่อท้าย ? นั่นเป็นเพราะว่า เมื่อตอนที่ LAWSON เข้ามาขยายสาขาในไทย ก็ได้รับการดูแลเป็นธุรกิจในบริษัทสหกรุ๊ป ซึ่งจริง ๆ แล้วช่วงนั้นทางสหกรุ๊ปก็ทำร้านสะดวกซื้ออยู่แล้วเหมือนกันในชื่อ ‘108 SHOP’ พอนำ LAWSON เข้ามา ก็เกิดปิ๊งไอเดียควบรวม 2 ธุรกิจนี้เข้าด้วยกัน กลายเป็นร้าน ‘LAWSON 108’ อย่างทุกวันนี้ครับ
3. ร้านสะดวกซื้อฟีลญี่ปุ่น ที่ขายสินค้าหลากหลายไม่เหมือนใคร
ถึงหลายคนอาจจะคิดว่า ร้าน LAWSON 108 ก็เหมือนร้านสะดวกซื้อทั่วไปที่มีของขายเหมือนเจ้าอื่น ๆ แต่คนที่เคยไปซื้อของจาก LAWSON 108 ก็จะรู้ว่ามันไม่ใช่แค่นั้น !
เพราะนอกจากสินค้าของใช้และขนมทั่วไปแล้ว จุดเด่นของเขาคือการขายอาหารที่ทำสด ๆ กันในร้าน เรียกได้ว่าหุงข้าว ปรุงปลา หลังร้านเสร็จปุ๊บ ก็จัดใส่กล่อง วางขึ้นชั้นหน้าร้านได้เลยแบบวันต่อวัน ! เป็นความใส่ใจที่ยังคงไว้ตามรูปแบบร้านค้าทั่วไปในประเทศญี่ปุ่น
แอดเป็นอีกคนนึงที่ไม่ชอบทานอาหารเวฟเพราะคิดว่าอาหารแช่แข็งมีโซเดียมเยอะเกินไป การได้ทานอาหารที่ทำสดใหม่จากร้าน LAWSON 108 นี้จึงเป็นตัวเลือกที่แอดชอบมาก เหมือนได้ทานอาหารจากร้านอาหารเลย
นอกจากเมนูข้าว เมนูเบเกอรี่ ที่ทำสด ๆ แล้ว ยังมีผลไม้ ที่ LAWSON 108 เขาคัดมาวางใหม่ทุกวันด้วยยย นมและขนมบางอย่าง ก็เป็นสินค้าจากญี่ปุ่นที่หาซื้อจากร้านสะดวกซื้อที่อื่นไม่ได้ เรียกได้ว่าถ้ามาชอปปิงของกินที่นี่ล่ะก็ฟินสุด ๆ
4. ‘โอเด้งญี่ปุ่น’ เมนูเด็ดที่หากินยาก แต่ซื้อกินง่าย ได้ที่ LAWSON 108 !
นอกจากสินค้าอื่น ๆ ที่แอดเล่ามาแล้ว ถ้าไม่พูดถึงสิ่งนี้คงไม่ได้ ! โอเด้งในตำนาน อาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของร้าน LAWSON 108 ที่แค่เดินเข้าร้านก็ได้กินลอยมา เป็นกลิ่นเฉพาะของร้าน LAWSON 108 เขาจริง ๆ เพราะโอเด้งนี้ถือเป็นอาหารญี่ปุ่นที่หากินได้ยากในประเทศไทย แต่เขาก็ขายใน LAWSON 108 ทุกสาขาเลยย ใครที่ไม่เคยกิน ต้องไปลองชิมให้ได้นะ
หรือถ้าใครอยากลองกินเมนูอื่น ๆ ทาง LAWSON 108 เขาก็มีลูกชิ้นทอด ไส้กรอกทอด และไก่ทอดที่วางเรียงอยู่ใกล้ ๆ กับหม้อโอเด้ง สามารถเลือกหยิบมาคิดเงินได้เลย บีบซอส บีบมายองเนสได้ไม่อั้น ใครอยากกินร้อน ๆ ก็มีบริการอุ่นเวฟด้วยคร้าบบ
5. มี 170+ สาขา ไม่เน้นเยอะ เน้นทำเล และโฟกัสตัวตน
ในปัจจุบัน LAWSON 108 ในประเทศไทยมีอยู่ประมาณ 170 สาขา โดยทาง LAWSON 108 เคยได้กลยุทธ์เกมบุกไปยังต่างจังหวัด แต่การทำโมเดลร้านต้องใช้การลงทุนสูง และเจอกับการแข่งขันที่รุนแรง จึงปรับกลยุทธ์กลับมาโฟกัสในทำเลที่ LAWSON 108 ทำกำไรได้ดี นั่นก็คือในพื้นที่กรุงเทพฯ และพยายามพัฒนาตัวตนของแบรนด์ให้แข็งแรงขึ้นแทนที่จะไปแข่งขันขยายสาขากับเจ้าตลาด
โดย LAWSON 108 เลือกเปิดร้านใกล้กับสถานที่ที่เน้นกลุ่มเป้าหมายวัยทำงานเป็นหลัก เราจึงได้เห็น LAWSON 108 อยู่ตามสถานี MRT, BTS และใกล้ตึกสำนักงานต่าง ๆ และมีแผนจะขยายไปยังกลุ่มที่พักอาศัยในลำดับถัดไป
เป็นยังไงกันบ้างครับ กับ 5 เรื่องราวของแบรนด์ LAWSON 108 ที่แอดสรุปมาฝากกันวันนี้ อ่านจบแล้วใครอยากออกจากบ้านไปหาซื้อของกินที่ร้าน LAWSON 108 กันบ้าง ~ พูดแล้วก็นึกถึงกลิ่นโอเด้งหอม ๆ ตอนเดินเข้าไปในร้านเลยย
ส่วนใครอยากจะให้แอดมาแชร์เรื่องราวที่น่าสนใจของแบรนด์ไหนอีกก็ส่งมาบอกแอดได้เลย ! แอดจะไปหาข้อมูลมาสรุปให้อ่านกันอีกแน่นอนน
โฆษณา