In-N-Out Burger ร้านเบอร์เกอร์ที่บุกเบิกการขาย แบบ Drive Thru จากพื้นที่แค่ 10 ฟุต
ไม่นานมานี้มีการเปิดป๊อปอัพสโตร์ร้านแฮมเบอร์เกอร์แบรนด์หนึ่งที่ชั้น G ของห้าง Siam Discovery จนมีปรากฏการณ์การต่อคิวรอซื้อสินค้าแบบแน่นหนา อีกทั้งร้านยังเปิดบริการในวันธรรมดาแค่ช่วงกลางสัปดาห์และเปิดเพียงแค่ 4 ชั่วโมงต่อวัน ตั้งแต่ 12:00-16:00 น. ซึ่งหลาย ๆ ท่านอาจจะคิดว่าเป็นแบรนด์น้องใหม่ที่เพิ่งก้าวเข้าสู่ตลาด แต่ความจริงแล้วป๊อปอัพสโตร์กลับเป็นของ “In-N-Out” แบรนด์แฮมเบอร์เกอร์ชื่อดังจากประเทศสหรัฐอเมริกาที่เข้ามาลองตลาดในประเทศไทย วันนี้เราเลยจะมาทำความรู้จักแบรนด์ “In-N-Out” ไปพร้อมกัน !
แบรนด์ “In-N-Out” เปิดตัวในปี 1948 ก่อตั้งโดยคุณแฮร์รี่ สไนเดอร์ เริ่มแรกเป็นร้านแฮมเบอร์เกอร์แบบไดร์ฟทรูตั้งอยู่ในที่แคบ ๆ ขนาดเพียง 10 ตารางฟุต ที่ Francisquito และ Garvey ใน Baldwin Park ทุกวัน ๆ คุณแฮร์รี่จะไปตลาดเพื่อเลือกซื้อเนื้อสัตว์และวัตถุดิบต่าง ๆ ด้วยตนเอง อีกทั้งยังจัดเตรียมวัตถุดิบในการขายด้วยตนเองเช่นกัน โดยมีคุณเอสเธอร์ภรรยาของเขาช่วยดูแลธุรกิจ
การเปิดร้านขายแฮมเบอร์เกอร์ในพื้นที่ที่มีจำกัดถือเป็นเรื่องที่ท้าทายอย่างมาก แต่คุณแฮร์รี่ก้ไม่ย่อท้อ แต่คิดพัฒนาแก้ไขในจุดอ่อนของร้านอย่างการไม่มีที่นั่งสำหรับลูกค้า ทำให้ขายได้เเค่ แบบ take away คุณแฮร์รี่จึงคิดหาทางอำนวยความสะดวกให้กับลูกค้าที่ต้องซื้อแบบ drive-thru โดยการพัฒนาลำโพงให้เป็นลำโพงที่สามารถสื่อสารได้ 2 ทาง เพื่อที่ลูกค้าจะได้ไม่ต้องลงจากรถ หรือเสียเวลาหาที่จอดรถ เพียงพูดสั่งออเดอร์และรอบนรถ พนักงานก็จะนำออเดอร์ไปเสิร์ฟถึงที่
ทำให้ “In-N-Out” Burger กลายเป็นจุดพักผ่อนและพักรถของเหล่าบรรดาผู้ใช้ถนนและทางหลวง ด้วยเทคโนโลยีลำโพงสื่อสารสองทางที่คุณแฮร์รี่ สร้างขึ้นมาเพื่อเป็นช่องทางการซื้อ - ขาย และการอำนวยความสะดวกแก่ลูกค้า
อีกทั้งจุดนี้ยังทำให้แบรนด์ “In-N-Out” ถือเป็นจุดเริ่มต้นและพลิกโฉมหน้าวงการอาหารฟาสต์ฟู้ดที่เปิดขายอาหารแบบ drive-thru จนถึงปัจจุบัน
ด้วยสไตล์ของแบรนด์ที่เป็นเอกลักษณ์ รวมถึงการใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ รสชาติที่อร่อยทุกสัมผัส และถึงแม้แบรนด์ “In-N-Out” จะมีการขยายสาขาไปมากเพียงใด แต่แบรนด์ก็ยังคงรักษามาตรฐานเอาไว้ได้เป็นอย่างดี จึงยิ่งทำให้แบรนด์ “In-N-Out” มีชื่อเสียง เป็นที่นิยม และอยู่ในใจของเหล่าลูกค้าจนถึงปัจจุบัน
“In-N-Out” Burger เดินทางมาราว 74 ปี จนถึงปัจจุบันนี้ได้ขยายสาขาไปมากกว่า 300 สาขา และคาดว่ามียอดขายอยู่ที่ประมาณ 550 ล้านดอลลาร์ต่อปี อีกทั้งบริษัทยังมีมูลค่าสูงถึง 30,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐ นับเป็นความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่มากของแบรนด์
การพัฒนาแก้ไขในจุดที่บกพร่อง นับเป็นสิ่งที่แบรนด์ควรให้ความสำคัญ เพราะอาจเป็นจุดเปลี่ยนให้แบรนด์ของคุณมีโอกาสทางการขาย และดึงดูดความสนใจของลูกค้ามากขึ้น อย่างเช่น แบรนด์ “In-N-Out” Burger ที่หาทางแก้ไข อุดรอยรั่วของแบรนด์จนสามารถเติบโตในอุตสาหกรรมอาหารฟาสต์ฟู้ด จนอยู่ในใจของผู้บริโภคจนถึงปัจจุบัน
#Torpenguin #ต่อเพนกวิน #ธุรกิจ
- 11
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
