เชื่อไหมครับว่า กล้วย คือ พืชตะกูลเบอรี่ ?
อะไรทำให้เป็นเช่นนั้น เราลองมาหาคำตอบไปพร้อม ๆ กันดีกว่าครับ
จากความเข้าใจของใครหลาย ๆ คน เบอร์รี่ มักจะป็นผลไม้ รูปทรงกลม มีรสเปรี้ยวที่มาพร้อมกับสีสันสดใส
แต่ทำไม กล้วย ถึงอยู่ในพืชของตะกูลเบอรรี่ละ ?
ก็เพราะว่า ความจริงแล้ว เบอรรี่นั้นมีเกณฑ์ การแบ่งด้วยกันทั้งหมด 2 แบบ
แบบแรกคือ แบ่งตามความเข้าใจของมนุษย์
เบอร์รี่ ชื่อนี้ถูกนำมาใช้อย่างยาวนานและมีมาแล้วนับพันปี ซึ่งไม่มีใครรู้ที่มา และผู้ที่บัญญัติไว้
รู้เพียงแต่ว่า เบอร์รี่ตามความเข้าใจของมนุษย์นั้น จะต้องมี รูปทรางกลม ๆ ขนาดเล็ก รสชาติเปรี้ยว สีสันสดใส แบบที่เราเข้าใจกันในปัจจุบัน
เช่น
สตรอว์บอร์รี่ บลูเบอร์รี่ มัลเบอร์รี่ โกจิเบอร์รี่ ฯลฯ (เยอะจริง ๆ ครับ)
แบบที่สองคือ ตามหลักพฤกษศาสตร์ แน่นอนว่าการเรียกแบบนี้ ถูกตั้งขึ้นมาในภายหลัง จากที่เราได้เริ่มมีการศึกษาเรื่องพืชพันธ์ุ
เบอรรี่ในทางพฤกษศาสตร์หมายถึงผลไม้ที่เนื้อและเมล็ดเกิดขึ้นจากรังไข่เดียว หรือเราอาจจะเรียกเบอรรี่ชนิดนี้ว่า true berry หรือ เบอร์รี่ที่แท้จริง
ลักษณะสำคัญของ true berry คือ ผลไม้ที่ทั้งรังไข่ และเมล็ด เกิดจากรังไข่ เพียงรังเดียว มีเมล็ด ตั้งแต่ 2 เมล็ด ขึ้นไป
และมีส่วนประกอบทั้งหมด 3 ส่วน คือ
ผิวชั้นนอก = เปลือก
ผิวชั้นกลาง = เนื้อ
และผิวชั้นใน = ผิวหุ้มเมล็ด
true berry นั้นมีอยู่รอบตัวเรามากกมายครับ เพียงแต่เราไม่รู้เท่านั้นเอง
อย่างเช่น ส้ม มะเขือเทศ องุ่น มะยม มะขามป้อม ฯลฯ
รวมทั้ง กล้วย ด้วย เช่นกัน
ซึ่งพอเราแยกตามหลักพฤกษศาสตร์แล้ว ก็มีเบอร์รี่อีกจำนวนมากพอสมควรที่ไม่ใช่เบอร์รี่
เช่น สตรอว์เบอร์รี่ มัลเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ ฯลฯ
แต่ก็ยังมีเบอร์รี่ บางชนิด ที่ยังจัดเป็น true berry อยู่ด้วย เช่น บลูบอร์รี่
ถึงแม้ว่าจะมีข้อมูลตามหลัก พฤกษศาสตร์ เพิ่มเข้ามา การเรียก สตรอว์เบอร์รี่ ว่า เบอร์รี่ อาจจะก็ไม่ใช่เรื่องผิด การบอกว่า กล้วยไม่ใช่เบอรรี่ ก็อาจจะไม่ใช่ที่เรื่องผิดด้วยเช่นกัน
เพียงแต่ในการสื่อสารนั้น ทั้งสองฝ่ายกำลังพูดถึงอะไร กรณีไหน เท่านั้นเองครับ
เป็นอย่างไรกันบ้างครับ กับเรื่องราว ที่นำมาฝากกันในวันนี้ ?
ทุกคนสามารถ ร่วมเป็นส่วนหนึ่งกับ นภา ได้ผ่านการแสดงความคิดเห็น
และ แบ่งปันเรื่องราวกันได้ที่ด้านล่าง นี้เลยครับ ⬇️⬇️⬇️
และมากไปกว่านั้น ยังสามารถ เป็นกำลังใจ และสนับสนุน นภา ได้ด้วยการ กดหัวใจ เพื่อบอกกับเราว่า อ่านมาถึงบรรทัดสุดท้ายนะครับ 😆😆
Ref:
🔹https://www.bangkokbiznews.com/lifestyle/1013234
🔹https://krua.co/food_story/10-Thai-berry/
🔹https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B9%80%E0%B8%9A%E0%B8%AD%E0%B8%A3%E0%B9%8C%E0%B8%A3%E0%B8%B5#:~:text=%E0%B9%80%E0%B8%9A%E0%B8%AD%E0%B8%A3%E0%B9%8C%E0%B8%A3%E0%B8%B5%20(%E0%B8%AD%E0%B8%B1%E0%B8%87%E0%B8%81%E0%B8%A4%E0%B8%A9%3A%20berry),%E0%B9%80%E0%B8%9A%E0%B8%AD%E0%B8%A3%E0%B9%8C%E0%B8%A3%E0%B8%B5%20%E0%B8%AF%E0%B8%A5%E0%B8%AF%20%E0%B9%80%E0%B8%AA%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%A1%E0%B8%B2%E0%B8%81%E0%B8%81%E0%B8%A7%E0%B9%88%E0%B8%B2
🌸 นภา เรียบเรียง 14/12/65
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
