แต่สุดท้ายไก่ก็กลับมาเป็นสัญลักษณ์ของฝรั่งเศสได้อีกครั้ง ตั้งแต่ยุคสาธารณรัฐที่ 2 (1848-1852) และยุคสาธารณรัฐที่ 3 (1870-1940) เป็นต้นมา ส่วนหนึ่งก็มาในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 1 ผลพวงของลัทธิชาตินิยม ทำให้ไก่ถูกนำมาเป็นสัญลักษณ์ของฝรั่งเศสอย่างกว้างขวาง เพื่อต่อกรกับทางเยอรมันที่มีสัญลักษณ์เป็นนกอินทรี