ผัดเส้นจันทร์(แบบจันทบุรี)ถ้าใส่ปูกะตอยตัวเล็ก ทอดกรอบๆ
คางกุ้งทอดกรอบก็อร่อยโรยหน้าน่าจะอร่อย
ที่บ้านเวลาทำ ทานใช้ พริกแห้งแช่น้ำ ตำกับ หอม กระเทียม ตำเป็นน้ำพริกแกง)คล้ายๆน้ำพริกเผาแต่น้ำพริกเผาจะใช้วิธีคั่วพริกแทนการแช่น้ำ) ผัดพริกแกงที่ตำให้หอม แล้วเวลาปรุงรสใช้ น้ำตาล กับ น้ำมะขาม
😂😂😂บอกสูตรได้แต่เวลาผัดเอง เส้นไม่เคยเหนียวนุ่มสักที ลองหลายทีแล้วเส้นจันทร์เนี่ย ไม่แข็งก็เส้นขาดๆไม่น่าทาน แต่พอเปลี่ยนเป็นใช้วุ้นเส้นง่ายขึ้น😂😂😂
ปูกะตอยหาซื้อยากไม่รู้แหล่งวัตถุดิบ
แต่คางกุ้งมีแบบแช่แข็ง
(แต่ป้าใช้กุ้งสดแทนหาง่าย)
❤️❤️❤️ไหนๆก็ไหนๆแล้ว ช่วยบอกเทคนิคการผัดเส้นให้เหนียวนุ่มหน่อย❤️❤️❤️
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
