Spring Bakehouse โรงอบขนมที่ทำให้เห็นสดๆ ก่อนเสิร์ฟ
จากจุดเริ่มต้นการขายเมล็ดกาแฟออนไลน์ สู่การเปิดคาเฟ่ The Summer Coffee Company - Old Town อย่างเป็นทางการ และเพื่อตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของการดื่มกินในคาเฟ่ จึงเริ่มมองหาพื้นที่เพื่อทำเบเกอรี่โดยเฉพาะ นำมาสู่การเลือกบ้านครึ่งไม้ครึ่งปูนหลังนี้แล้วปรับปรุงใหม่ เพื่อเปิดเป็น Spring Bakehouse รองรับพื้นที่การเป็นโรงผลิตขนมที่เปิดให้ลูกค้าสามารถเข้ามานั่งทานขนมชิล ๆ ได้