EP.11 ชีวิตลำบากแน่ ถ้าขายของราคาแพงไม่เป็น
(ข้อคิดดี ๆ จากประเทศญี่ปุ่นสู่คนไทย)
ฟัง podcast คลิ๊กลิงค์ https://spotifyanchor-web.app.link/e/yrOcLe4Mfwb
สวัสดีครับ ยินดีต้อนรับทุกท่านเข้าสู่รายการ เซย์เก่ง podcast
รายการที่จะนำสาระ ข้อคิดดี ๆ จากประเทศญี่ปุ่นสู่คนไทย
ผมเซย์เก่ง จากเพจ “เรียนภาษาญี่ปุ่นออนไลน์ By เซย์เก่ง”
เป็นอย่างไรกันบ้าง เริ่มต้นปีใหม่แล้ว
ใครเดินทางไปพักผ่อนที่ไหนบ้างครับ
ก่อนอื่นต้องขออภัยที่วันนี้ upload ช้าไปหน่อย ปกติก็จะ upload ทุกเช้า 7:00 น.
เมื่อวานเดินมาต่างจังหวัด ตอนนี้อยู่ที่ จ.น่าน เมื่อคืนกะว่าจะอัดเสียงแล้ว
แต่ข้างบ้านที่ไปพัก เสียงจัดงานแสดงดนตรีดังทั้งคืน ก็เลยไม่อัด
ที่น่านตอนนี้ คนมาเที่ยวเยอะมาก อากาศดี เช้านี้ก็อยู่ที่ 14 องศา
จึงออกมานั่งร้านกาแฟ และถือโอกาสอัด podcast ด้วย
อาจมีเสียงรบกวนจากรถยนต์ที่วิ่งผ่านไปมาบ้าง
ต้องขออภัยด้วยนะครับ
วันนี้จะมาแบ่งปันข้อคิดที่ได้ฟังมาจากคนญี่ปุ่น
เรื่องนี้ผมได้ฟังมาจากคุณ Nishino Akihiro
สิ่งที่ได้รับคือ
เราต้องมีความกล้าที่จะตั้งราคาให้สูง ๆ และสร้างมูลค่าให้สินค้าหรือบริการนั้นให้เหมาะสมให้ได้
นั่นคือเทคนิค และเราต้องคิดและเรียนเรียนรู้เพิ่มเติมอย่างจริงจัง
ลองติดตามรับฟังกันดูนะครับ
Nishino-san พูดว่า ตอนนี้เขากำลังเริ่มเขียนหนังสือด้านธุรกิจ เรื่อง “ความฝัน กับ การเงิน”
ทุกครั้งที่พูดในรายการ Voicy ก็มักจะวนมาพูดเรื่องเงินอยู่บ่อย ๆ
คนญี่ปุ่นส่วนใหญ่ ไม่ได้หมายถึงทุกคน คนที่มีความเพรียบพร้อมระดับเดียวกันกำลังปวดหัวเรื่องการจัดการด้านการตั้งราคากันอยู่
หนึ่งในนั้นก็คือ “การขึ้นราคา” พูดอีกอย่างก็คือ ขายของราคาแพง ไม่เก่ง
เรื่องนี้ช่างเป็นเรื่องที่น่าผิดหวังจริง ๆ
อย่าว่าแต่ผู้บริโภคเลย แม้แต่ผู้ผลิตเองก็ขึ้นเราคาไม่เป็น
ไม่รู้ว่าเป็นอะไรกัน ทำไมถึงต่อต้านการขึ้นราคากันจริง ๆ เลย
เมื่อปีที่แล้วหรือสองปีก่อนนะ ไม่แน่ใจเหมือนกัน มีข่าวครึกโครมหลังจากได้ถกเถียงกันมาหลายปี วิธีสุดท้ายที่ได้ก็คือจะต้องขึ้นราคา ไอศกรีมที่ชื่อว่า Garigarikun อีก 10 เยน ผู้บริหารต่างออกมาขอโทษ
บางคนก็บอกว่านี่ก็เป็นกลยุทธ์ในการโฆษณาอันหนึ่ง หลังจากไปค้นหาข้อมูลดีก็พบว่าไม่ใช่เป็นกลยุทธ์ในการโฆษณาแต่อย่างใดแต่เป็นนโยบายของบริษัทออกมาให้ขึ้นราคา
มียุคหนึ่งช่วงวิกฤตน้ำมันในปี 1970 น่าจะเป็นช่วงครึ่งหลังแล้ว มีสินค้าชนิดหนึ่งคล้าย ๆ กับ Garigarikun ที่ขึ้นราคา ประมาณ 20-30 เยน
ปรากฎว่าทำให้ยอดขายตกลงอย่างฮวบฮาบ จากการขึ้นราคานี้ทำให้ยอดขายตกลงอย่างรวดเร็ว
ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาจึงมีการสั่งห้ามว่าอย่าขึ้นราคาอีกเด็ดขาด ไม่แน่ใจว่าเรื่องนี้เป็นเรื่องจริงหรือเปล่าก็ไม่รู้เหมือนกัน
ไอศกรีม Garigarikun
จากเหตุผลนี้ไม่ใช่ว่า Nishino-san จะไม่เข้าใจความรู้สึกของการต่อต้านการขึ้นราคา
บริษัท Akagi ที่เป็นผู้ผลิต Garigarikun ที่เป็นบริษัทใหญ่ที่มีประวัติความเป็นมายาวนานอยู่แล้ว
ไม่ได้พูดกดดันให้ บริษัท Akagi ให้ลดราคาลงแต่อย่างใดนะครับ
บริษัท Akagi Nyugyo
บริษัทญี่ปุ่นมากมายที่ต้องการขายสินค้าในราคาถูก โดยจะจัดการปรับไลน์การผลิตของตัวเองโดยลดต้นทุน
บางแห่งถึงกับกดขี่แรงงาน ให้เงินเดือนที่ต่ำลง เพื่อจะให้ราคาสินค้าต้นทุนต่ำและขายได้ถูก
ซึ่งก็ไม่ถูกต้องตามศีลธรรม ดูเหมือนจะเป็นเรื่องเรื้อรังติดต่อกันมายาวนาน
บอกไว้ก่อน ขายถูกกับแจกฟรี คนละเรื่องกัน อย่างเพิ่งเอามารวมกัน
ซึ่งการแจกฟรีนี้เป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธิ์การขายที่จะทำให้ยอดเพิ่มขึ้นมาทีหลังได้
ที่พูดตอนนี้ไม่ใช่เรื่องการแจกฟรี
แต่เป็นการพูดถึงการที่ไปกดขี่แรงงานเพื่อต้องการตัดต้นทุนให้ต่ำเพื่อขายถูก
เมื่อก่อนผมเคยพูดกับผู้บริหารท่านหนึ่งนะว่า “ขึ้นราคาดีกว่า”
ตอนนั้นเขาก็ตอบมาว่า ถ้าขึ้นราคาก็จะโดนโจมตี
เดี๋ยวก่อนเราต้องมาทำความเข้าใจกันใหม่
ถามก่อนว่าใครจะมาโจมตี ถ้าเราขึ้นราคา
อ้อ..ก็อาจจะเป็นคนภายนอก
หรือลูกค้าที่มองว่าสินค่าหรือบริการที่ได้รับนั้นไม่สมราคา
แต่ก็ไม่มีลูกค้าคนไหน Feedback กลับมาเหมือนกันใช่ไหม ว่าพอใจสินค้านั้น
ไม่ว่าสินค้านั้นจะราคา 1 แสนเยน 2 แสนเยน หรือ 1 ล้านเยนก็ตาม
ดังนั้นตอนที่ขึ้นราคา เราก็ต้องทำคุณภาพหรือมูลค่านั้นเหมาะสมกับราคาที่เพิ่มขึ้นด้วย
เป็นเรื่องธรรมดา ที่ทุกคนพูดกันว่า ถ้าขึ้นราคาก็จะถูกโจมตี
ขึ้นราคาเดี๋ยวจะโดนโจมตี ก็เหมือนกับว่ ไม่เดินดีกว่าเดียวจะหกล้ม
ไม่ใช่แบบนี้ใช่ไหม เราควรจะพูดว่า เดินอย่างไรถึงจะไม่หกล้มดีกว่า
ถ้าเราฝึกเดินดี ๆ ก็จะต้องไม่หกล้มอย่างแน่นอน
การที่บอกว่าขายถูกดีกว่า มองอีกด้านหนึ่งก็เป็นเหมือนข้ออ้างหรือข้อข้อแก้ตัว
ราคานี้ ได้คุณภาพประมาณนี้ก็พอแล้ว ก็เป็นเหมือนคำแก้ตัวว่าไหมครับ
แต่บ Garigarikun นะ Garigarikun เขาขายราคาถูกก็จริง แต่ไอศกรีมเขา Perfect อร่อยและมีคุณภาพ
ที่พูดตอนนี้ไม่ได้หมายความว่าของถูกไม่ดี
แต่ที่พูดตอนนี้หมายถึงขายของถูกมักจะมีข้ออ้างเสมอ
ในทางกลับกันถ้าขายของแพงขึ้นจะไม่มีข้ออ้างอะไร เพราะต้องทำให้ดี ถ้ามีจุดบกพร่องก็จะไม่เป็นที่ยอมรับ
เช่น ขายพาสต้าราคาแต่ไม่อร่อยอันนี้ลูกค้าคงไม่พอใจแน่นอน พาสต้าราคาแพงจะต้องอร่อย
งานแบบนี้เป็นงานของมือ Pro หรือมือ อาชีพถูกต้องไหม?
เทคนิคการขายของราคาแพง
ก่อนอื่นต้องปรับราคาให้สูงขึ้นก่อน และค่อยคิดอย่างจริงจังว่าจะหาบริการอะไรมาเพิ่มเติมให้เหมาะสมกับราคาดี
เช่น สมมติว่าตอนนี้เราขายของบางอย่างชิ้นละ 3,000 เยน ขึ้นราคาไปก่อนเลยว่าจะขาย 10,000 เยน
แล้วส่วนต่าง 7,000 เยน มันคือะไร ต้องมาคิดอย่างจริง ๆ จัง ๆ เพื่ออะไรมาเพิ่มเติม
คือให้เรียงลำดับใหม่ 1.ขึ้นราคาไปก่อน 2. ส่วนต่างของราคาที่เพิ่มขึ้นต้องหาอะไรมาเพิ่มมูลค่าให้ได้
ต้องเรียนรู้วิธีการบริการระดับ VIP แค่ทำให้สะดวกขึ้นนั่นมันไม่ได้ทำให้คาแพงขึ้น
มี Function เพิ่มไม่ได้แปลว่าจะแพงขึ้นหรืออร่อยขึ้นไม่ได้แปลว่าจะแพงขึ้นได้
สามารถแบ่งได้เป็น 2 อย่าง
1.ผลิตภัณฑ์ที่ใช้งานได้ 機能的な商品
2.ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม 堪能的な商品
ผลิตภัณฑ์ที่ใช้งานได้ เช่น สะดวก
ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม เช่น เท่ห์ สมาร์ท เป็นคุณสัมบัติที่นอกเหนือจาก Function การใช้งาน
เราต้องเรียนรู้เพิ่มเติมอย่างจริงจังในเรื่องการทำผลิตภัณฑ์ให้ออกมายอดเยี่ยมให้ใด้
การขึ้นราคาเป็นเรื่องของเทคนิค เราต้องเรียนรู้เพิ่มเติม
ที่ญี่ปุ่นนะบริษัทไหนที่ไม่ทำเรื่องนี้..อนาคตจะลำบากมากย่ิงขึ้น
นี่ก็คือเรื่อง “คนญี่ปุ่นที่ไม่มีเทคนิกการขายของราคาแพง”
เจอกันใน EP ต่อไปนะคับ じゃまたね。
อ้างอิง :
- 2
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
