ว่าด้วยเรื่องโภชนบำบัด...
ว่าด้วยเรื่องโภชนบำบัด...
สารโภชนบำบัด (Nutraceutical) อาจจัดได้ว่าเป็นความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์ที่น่าตื่นเต้นที่สุดสำหรับการแพทย์สาขาเวชศาสตร์ป้องกัน มันคือสารที่สกัดจากธรรมชาติ (อาหารหรือบางส่วนของอาหาร) ที่มีในการรักษาโรคต่างๆ ซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วว่าได้ผลไม่ต่างจากยา เช่น ไอโซฟลาโวนจากถั่วเหลือ ซึ่งมีคุณสมบัติในการต้านมะเร็ง เป็นต้น
สารที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติเหล่านี้ สกัดจากพืช สาหร่าย และแหล่งทางชีวภาพอื่นๆ แล้วถูกนำมาทำให้เข้มข้นขึ้น แปรรูปเป็นเม็ดอัดผง หรือแคปซูล และทุกวันนี้ได้ใช้ในการป้องกันโรคต่างๆ ตลอดจนใช้รักษาอาการเจ็บไข้ได้ป่วยทั่วไป ซึ่งเดิมเคยมีเพียงยาแผนปัจจุบันตามที่แพทย์สั่งเท่านั้น
#วิทยาศาสตร์โภชนาการ #สารอาหาร
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
