11 ม.ค. 2023 เวลา 10:36 • ธุรกิจ

ทางรอดของคนตัวเล็ก

เคยเห็นพ่อค้าแม่ค้าที่มาเปิดแผงขายของตามหน้าร้านสะดวกซื้อไหมครับ? เวลาผมเจอพ่อค้าแม่ค้ามาขายอาหารหรือขนมที่ชอบก็มักจะเข้าไปอุดหนุน เพราะเป็นคนชอบกินและจะได้เป็นการอุดหนุนพ่อค้าแม่ค้าไปด้วย
พอมาคิดอีกมุมผมเสียเงินเวลาเข้าร้านสะดวกซื้อทีนึงหลักร้อย บางที 3-4 ร้อยบาท แต่ซื้อของกับพ่อค้าแม่ค้าทีนึงไม่กี่สิบบาท
สองครั้งล่าสุดอุดหนุนแม่ค้าขายขนมชั้นกับแม่ค้าขายขนมจีบมา พอกลับบ้านมาเปิดชิม ขนมชั้นนั้นมีผมแทรกอยู่ และขนมจีบนั้นใส้แทบจะมีแต่แป้ง แถมรสชาติไม่อร่อยเอาซะเลย
1
ต่างกับอาหารหรือขนมที่ร้านสะดวกซื้อที่รสชาติถือว่าผ่านและผมมันใจในเรื่องความสะอาด แล้วทางรอดของเหล่าพ่อค้าแม้ค้า หรือมองอีกหน่อยคือกลุ่ม SMEs เวลาต้องเจอกับระบบทุนนิยมเราจะทำอย่างไร?
ทำให้ผมคิดไปถึง SMEs ของประเทศญี่ปุ่น ที่หลายบริษัทมีอายุหลายร้อยปี เขาทำธุรกิจอยู่ได้ยังไง วันนี้เลยไปหาข้อมูลแล้วมาสรุปให้ฟังครับ
วิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) ในญี่ปุ่นเป็นแรงขับเคลื่อนที่อยู่เบื้องหลังการเติบโตและการพัฒนาทางเศรษฐกิจของประเทศมาช้านาน
มีเหตุผลหลายประการที่ทำให้ SMEs ญี่ปุ่นแข็งแกร่ง เช่น การสนับสนุนจากรัฐบาลทั้งด้านความรู้และเงินทุน แต่หลักๆที่ทำให้ SMEs ญี่ปุ่นแข็งแกร่งคือ”นวัตกรรม”
ญี่ปุ่นขึ้นชื่อว่าเป็นประเทศนักประดิษฐ์ดังนั้น SMEs ของญี่ปุ่นมักจะมีนวัตกรรมและความลึกซึ้งซ่อนอยู่ ไม่ว่าจะเป็นด้าน อาหาร ด้านเครื่องดื่ม ยาวจนไปถึงในด้านอุตสาหกรรมหนักต่างๆ
ญี่ปุ่นเป็นประเทศที่ใส่ใจในสิ่งเล็กๆน้อยๆต่างๆในทุกด้าน เราจึงเห็นของน่ารักๆ อาหารที่แต่งจานมาสวยๆ หรือการห่อสินค้าที่ลงรายละเอียดอย่างมาก และนี่คือจุดที่ทำให้ SMEs ญี่ปุ่นสามารถยืนระยะอยู่ในสังคมทุนนิยมได้
ถ้าคุณเป็น SMEs ที่ขายอาหาร แต่อาหารของคุณไม่สะอาดและไม่อร่อย การที่จะทำให้ผู้ที่มาอุดหนุนเกิดการซื้อซ้ำคงเป็นไปได้ยาก หรือถ้าคุณเปิดร้านขายสินค้าที่เป็นสินค้าที่มาจากแหล่งเดียวกันกับร้านค้าที่ใหญ่กว่า มีออเดอร์การสั่งจากโรงงานมากกว่าและขายในราคาที่ถูกกว่า คุณก็คงสู้ไม่ได้
ในโลกปัจจุบันที่พฤติกรรมการใช้จ่ายของคนได้หันมามองในสินค้าที่หลากหลายมากขึ้น ทำให้พฤติกรรมนี้เป็นโอกาสในการเริ่มต้นของ SMEs แม้การจะเป็นบริษัทเล็กๆที่มีนวัตกรรมนั้นอาจเป็นเรื่องยาก แต่การพัฒนา วิจัย การใช้เวลาในการสร้างสินค้าที่แตกต่างขึ้นมานั้น มีแนวโน้มที่จะปลอดภัยมากกว่าในระยะยาว
ตัวผมเองก็เป็น SMEs ที่พยายามสร้างสินค้าที่มีความแตกต่างเช่นกัน ถึงแม้จะยากแต่ก็จำเป็น สุดท้ายผู้บริโภค ถ้าเขามองเห็นคุณค่าในสินค้า เขาใช้แล้วชอบ พึงพอใจ และเกิดการซื้อซ้ำหรือบอกต่อ นั่นคือทางรอดของเหล่า พวกเรา SMEs ครับ
พบกันใหม่คราวหน้า
SPACEMAN
โฆษณา