ร้านซูชิสายพานในญี่ปุ่นประกาศยกเลิกการเสิร์ฟแบบสายพานหลังมีคนมาทำคอนเทนต์เลียจาน
สืบเนื่องจากคอนเทนต์แย่ ๆ ของวัยรุ่นบางกลุ่ม ตอนนี้ร้านซูชิสายพานหลายร้านในญี่ปุ่นก็เลยได้รับผลกระทบเข้าเต็ม ๆ
ผลกระทบที่ว่าก็คือ “ความเชื่อใจที่ลูกค้ามีต่อร้าน”
ต้องบอกก่อนว่าธุรกิจซูชิสายพานคือหนึ่งในธุรกิจที่อยู่ได้เพราะความเชื่อใจจากลูกค้าล้วน ๆ ความเชื่อใจที่ว่าก็คือ มาตรฐานความสะอาดและการจัดการนั่นเอง
แต่พอเกิดกระแสคอนเทนต์เลียจานขึ้น ความไว้เนื้อเชื่อใจที่เคยมีทันก็ลดฮวบลง ถึงขนาดที่บางคนถึงกับประกาศชัดเจนว่า
“จะไม่กลับไปกินร้านซูชิที่ให้บริการแบบสายพานอีก”
แน่นอนว่ามันไม่ใช่แค่คำขู่ เพราะตอนนี้ร้านซูชิสายพานหลายร้านในญี่ปุ่นโดยเฉพาะร้านที่มีสาขามากมายอย่าง ซูชิโร่ กำลังเผชิญกับปัญหายอดขายตกฮวบ
เพราะลูกค้าขาดความเชื่อใจร้านและกังวลเรื่องความสะอาด
ซึ่งทางร้านก็เข้าใจในจุดนี้ดี สิ่งที่ตามมาคือการปรับตัวและแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า
ร้านซูชิสายพานหลายร้านตอนนี้จึงเลือกที่จะงดให้บริการแบบสายพานไปก่อนเป็นการชั่วคราว จนกว่าจะแน่ใจว่าคอนเทนต์แบบนี้จะหมดไปหรือหาวิธีรับมือกับมันได้แล้ว
และหันมาให้บริการแบบสั่งตามเมนูแล้วให้พนักงานไปเสิร์ฟที่โต๊ะแทน
หลังจากที่หลาย ๆ ร้านปรับตัวเปลี่ยนจากการเสิร์ฟแบบสายพานมาเสิร์ฟที่โต๊ะ ก็มีชาวเน็ตมากมายออกมาให้กำลังใจเหล่าเจ้าของร้านอย่างคับคั่ง
เสียงส่วนใหญ่ก็รู้สึกโกรธพวกวัยรุ่นที่มาทำคอนเทนต์สกปรก ๆ แบบนี้ และทิ้งปัญหาไว้ให้เจ้าของร้านเป็นคนรับผิดชอบ
นอกจากโกรธแล้วก็ยังมีความรู้สึกเสียดายที่ต้องยกเลิกการเสิร์ฟแบบสายพานที่เป็นเอกลักษณ์ แต่ก็เข้าใจว่าถ้าไม่ทำแบบนี้ก็ไม่ได้จริง ๆ
ก็ขอให้ภาพลักษณ์ของซูชิสายพานกลับมาดูดีและเป็นที่นิยมอีกครั้งนะครับ
อ้างอิง
- 6
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
