16 ก.พ. 2023 เวลา 05:28 • อาหาร

ขนมสัมปันนี

ขนมสัมปันนี
ขนมสัมปันนี หรือ สัมปะนี เป็นขนมไทยโบราณที่มีประวัติยาวนานตั้งแต่รัชสมัยสมเด็จพระนารารายณ์มหาราช ขนมสัมปันนีถูกจัดให้เป็นขนมมงคลที่นิยมใช้ในพิธีแต่งงาน เพราะด้วยในสมัยก่อนเชื่อกันว่าขนมสัมปันนี มีความหมายของชื่อคือ “อันเป็นที่รัก” เวลาที่ทานเข้าไป ขนมจะค่อยๆ ละลายในปากจะรับรู้ได้ถึงกลิ่นหอมและความหวาน ความคิดถึงความรักและความห่วงใยจากขนมสัมปันนี
โดยขนมสัมปันนีนั้นทำจากแป้งมันคั่ว พร้อมทั้งนวดผสมกับน้ำกะทิและน้ำตาลทราย ขนมจะมีรสหวานและกลิ่นหอมของควันเทียนที่ใช้อบขนม อีกทั้งยังได้รสสัมผัสที่ละลายในปาก มีรูปร่างและสีสันสวยงาม
โฆษณา