ไม่ผิดที่คุณหมอหลายๆ ท่าน หรือนักวิชาการ ต่างก็แนะนำให้บริโภคอาหารครบหมู่ แต่เน้นไปที่ผักผลไม้มากกว่า เพื่อจะได้สารอาหารประเภทวิตามิน และแร่ธาตุ เพราะสารอาหารประเภทนี้จะเป็นตัวช่วยในการสร้างภูมิต้านทานให้ร่างกาย และปกป้องอนุมูลอิสระได้ โดยใน 1 วัน ต้องกินผัก ผลไม้ให้มากเพียงพอ ก็จะช่วยลดความเสี่ยงที่จะเกิดโรคต่างๆ โดยเฉพาะโรคร้ายแรงได้